Marie.Charlotte et Léa sont allées au Paris Vegan Day rencontrer des vegan, des professionnels de la santé, des auteurs, des curieux mais aussi plein de cuisiniers de différents horizons ! Retour en vidéo !
- Si vous êtes sur mobile, vous pouvez voir cette vidéo sur YouTube !
Merci aux intervenantes de nous avoir répondu :
- Mlle Pigut, créatrice culinaire
- Candice : sa chaîne Youtube Fruity Harmony
- Élise Desaulniers : Vache à lait, dix mythes de l’industrie laitière
- Dr Melanie Joy : Why we love dogs, eat pigs and wear cows
- En savoir plus sur le carnisme & voir la conférence du Dr Melanie Joy
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Les Commentaires
En français je ne sais pas trop, tu peux peut-être te renseigner du côté de l'AVF ? à défaut de livre, le kit du végétarien débutant est pratique. Je pense que de façon générale, tu trouveras plus facilement des infos françaises sur le net qu'en bouquin, même si le végétarisme se démocratise.
En alimentation vivante je n'y connais pas grand chose mais Antigone XXI et Marie proposent souvent des recettes crues très chouettes.
Et Candice a une chaîne youtube, tu peux peut-être la contacter par ce biais ?