Initialement publié le 12 janvier 2016
On lance un nouveau concept de vidéo : les bases culinaires rapides et simple ! Ça s’appelle Speed Recette, et ça viendra joliment compléter les Toque Chef
. On attaque avec le guacamole express plus facile à faire que de se mettre les doigts dans le nez (et pourtant, c’est vraiment facile de se mettre les doigts dans le nez).
Il vous faut…
- 1 avocat bien mûr
- ½ oignon (blanc c’est mieux mais je suis pas sectaire)
- 1 cuillère à café de jus de citron
- 1 cuillère à café de tabasco
- Du sel
La recette du guacamole express
- Il vous suffit d’extraire la chair de l’avocat, de l’écraser, d’y verser tabasco, sel et citron, de mélanger encore et d’y ajouter la moitié d’oignon coupée en morceaux.
- Plus qu’à touiller une dernière fois et c’est prêt !
Pour une version plus élaborée, vous pouvez ajouter une tomate coupée en dés sans les grains, du piment vert en morceaux, quelques brins de coriandre et du jus de citron vert ! Eh, je vous avais dit que c’était fastoche.
Vous kiffez ? Ben moi aussi ! Alors dites-moi vite ce que vous aimeriez voir dans ces petites vidéos de bases culinaires : ça peut aller du machin hyper simple genre cuire des pâtes au truc plus élaboré genre la meringue. Lâchez-vous : quand y a de la gêne y a pas de plaisir comme disent les gens cool.
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