Les sweet tables de Laure Faraggi

Les sweet tables, ou tables gourmandes, sont un concept venu des États-Unis et qui cartonne en France. S’il vous arrive de rêver devant les sites comme Un beau jour (même sans vouloir vous marier, simplement parce que tout y est inspirant et donne envie de faire de grandes et jolies fêtes avec tous ceux qu’on aime), vous avez sûrement bavé plus d’une fois devant les buffets sublimes et un peu fous, où chaque détail est beau, tout autant qu’appétissant.

Laure Faraggi est une créatrice de sweet tables, elle organise même un concours international, le Sweet Table Contest. Elle donne de nombreux conseils dans une newsletter à laquelle on peut s’inscrire sur le site La Vie Simple et Jolie, et sort désormais un livre sur le sujet.

Sweet tables s’organise en chapitres, avec à chaque fois un buffet à thème (Marie Antoinette, le sport, l’ambiance champêtre…). Si certains sont vraiment axés enfants, ils n’en restent pas moins de bonnes sources d’inspirations. 10 sweet tables sont de Laure Faraggi, 8 autres sont de créatrices qu’elle a invitées.

En fait l’intérêt de ce livre, c’est que c’est avant tout une mine de conseils, car l’auteure explique pas à pas le cheminement qui l’a amené au résultat final, de l’idée de départ, à la réalisation, en détaillant toutes les recherches. Ce qui permet ensuite d’adapter à sa sauce pour faire une présentation de table qui nous ressemble vraiment.

On peut regretter l’absence de tutos, de recettes, car certaines idées donnent envies d’êtres reproduites à l’identique… Mais au final il suffit de fouiller un peu sur Internet pour trouver des recettes de cupcake ou des DIY sympas. L’idée ici c’est vraiment de montrer qu’avec de l’imagination (et de l’organisation), créer une présentation de table vraiment belle et originale est accessible à tout le monde.

En fin de volume, une centaine d’adresses (surtout de sites Internet) pour y trouver conseils et accessoires de décoration.

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