Pour fêter le premier jour du printemps mais aussi pour aider l’association Vaincre la mucoviscidose, le pâtissier Pierre Hermé a créé il y a 9 ans le jour du macaron. Depuis, de nombreux autres pâtissiers l’ont rejoint et l’opération s’est même étendue à d’autres pays !

Personnellement, je me laisserais bien tenter par le Satine, un macaron cream cheese, compote d’orange et fruit de la passion signé Pierre Hermé !
P.S : Il n’est pas interdit de parcourir plusieurs pâtisseries dans la même journée pour augmenter ta récolte de macarons. À bon entendeur…
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