Cette initiative, on la doit au célèbre chef Alain Ducasse. Depuis 2010, il propose aux restaurateurs, qu’ils soient étoilés ou non, de participer avec lui à l’opération « Tous au restaurant ». C’est une manière de vous montrer à quel point ils sont sympas (c’est comme ça que je traduis la phrase du dossier de presse : « faire découvrir leur sens de l’hospitalité et du partage« ). C’est aussi et avant tout le moyen de rendre financièrement accessible au plus grand nombre les repas au restaurant et de vous faire découvrir toute la richesse de la gastronomie française !
Le principe de Tous au restaurant est simple : les chefs ont concocté un menu spécial, souvent inspiré de leur carte. Vous y allez à 2, 4, 6 ou 8 (vaut mieux un chiffre pair pour que toute votre tablée puisse profiter de la promo) le midi et/ou le soir et vous ne payez qu’un menu sur deux + les boissons.
La réservation se fait uniquement en ligne sur www.tousaurestaurant.com. Ne tardez pas trop, certains restaurants sont déjà complets !
Alors forcément, tout le monde veut aller chez Hélène Darroze, Thierry Marx, Joël Robuchon, Guy Savoy… Pour ces tables d’exception, un planning spécial de réservation a été établi. Les prix des menus vont de 50 à 380€ (si vous avez tout bien lu jusqu’ici, vous avez compris qu’il faut diviser ce prix par 2). Aujourd’hui à 10h, on pouvait par exemple réserver un déjeuner à 50€ soit 25€ par personne chez Hélène Darroze. Il ne reste déjà plus de place… C’est dommage, le menu avait l’air si alléchant :
Entrée Crème brûlée au foie gras de canard des Landes, caramélisée au sucre cassonade, sorbet à la pomme verte, pistaches de Sicile
Plat Pavé de merlu de ligne rôti sur la peau, riz Carnaroli Acquarello, noir et crémeux, jus légèrement amer aux chipirons, chorizo, tomates confites et persil plat
Dessert Crémeux au chocolat Jivara lacté, Parfait au poivre long, gelée de framboise
J’irai me consoler en dînant à la Terrasse Mirabeau dans le 16ème arrondissement de Paris. Le menu proposé est assez traditionnel mais assez tentant ! Et vous, y’a un resto qui vous tente ?
Écoutez Laisse-moi kiffer, le podcast de recommandations culturelles de Madmoizelle.
Les Commentaires
Et, l'année prochaine je te conseille vraiment la brasserie du Plaza Athénée ! Je fais des économies pour y retourner ;-)