Recettes (en vidéo) de sandwichs gourmands et croquants

Les recettes de sandwichs sont à l'honneur dans ce nouvel épisode de Toque Chef spécial Paris Plage !

— Publié le 24 juillet 2015

  • Temps de préparation par sandwich : moins de 10 minutes
  • Coût estimé par recette : environ 5€
  • Recettes servant chacune : 2 sandwichs

Sandwichs au pain de seigle et à l’avocat

Ingrédients :

  • Quatre tranches de pain de seigle
  • Un avocat
  • Quelques radis
  • 100g de fromage frais à tartiner de type Saint-Morêt
  • Quelques brins d’aneth

Recette :

  • Commence par couper ton avocat en deux puis réalise des tranches dans sa chair et laisse-les de côté (tu peux verser un peu de jus de citron dessus pour qu’il ne devienne pas marron mais c’est optionnel).
  • Coupe maintenant tes radis en rondelles puis mets-les de côté.
  • Dans un bol, mélange 100g de fromage frais à de l’aneth ciselé et n’hésite pas à avoir la main généreuse !
  • Tartine deux tranches de pain de fromage à l’aneth puis recouvre de tranches d’avocat et enfin de rondelles de radis.

Sandwichs au chèvre et aux fraises

Ingrédients :

  • Une demi-baguette
  • Une bûche de fromage de chèvre
  • Une dizaine de fraises

Recette :

  • Alors là comme d’hab on tape dans le archi mystère et compagnie simple : coupe ta moitié de baguette en deux puis incise-la au centre.
  • Émiette grossièrement ton fromage de chèvre puis coupe tes fraises en rondelles.
  • Remplis ta baguette coupée de fromage de chèvre puis de fraises bien juteuses et boum bébé c’est prêt !

Sandwichs à la viande des grisons

Ingrédients :

  • Une demi-baguette
  • Six tranches de viande des grisons
  • Quelques feuilles de laitue
  • Trois ou quatre cuillères à café de sauce au poivre
  • Une poignée de parmesan râpé
  • Quelques brins de ciboulette

Recette :

  • Coupe ta demi-baguette en deux, fais une grosse fente au milieu de chaque moitié et tartine-les de sauce au poivre.
  • Rajoute quelques feuilles de laitue puis recouvre-les avec la viande des grisons, le parmesan et la ciboulette coupée finement.
  • Referme et c’est prêt !

À toi de nous partager tes recettes de sandwichs préférés !

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Voici le dernier commentaire en date :

  • Barbara Gordon
    Barbara Gordon, Le 1 juillet 2016 à 9h08

    Je savais pas quoi manger ce midi... Je crois que je tiens là des bonnes idées !
    Vive les sauces ! :gnih:

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