C’est dimanche, c’est l’occasion de se faire un bon goûter. Préchauffe ton four et secoue-toi le trognon, c’est parti pour des tartelettes pomme-crumble !
La tarte aux pommes est un grand classique. On ne peut pas lui reprocher grand-chose… Mais on peut la rendre suédoise en la mixant avec du crumble
. Nous avions découvert ce dessert dans le pays du fika et nous souhaitons vous le faire découvrir. Vous allez vous régaler !
Ingrédients (pour 8 à 10 tartelettes)
- Des pommes
- Une pâte brisée
- 50g de sucre
- 50g de farine
- 50g de beurre
- 25g de poudre d’amandes
- 1 pincée de sel
- 4 bonnes cuillères à soupe de confiture aux fruits rouges
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Laissez le beurre ramollir à température ambiante.
- À l’aide d’un emporte-pièce, ou avec un couteau, découpez votre pâte brisée pour obtenir le format désiré.
- Placez la pâte dans des petits moules adaptés ou dans un ramequin.
- Épluchez les pommes et coupez-les en lamelles. Mélangez-les à la confiture et étalez-les sur la pâte.
Pour le crumble :
- Dans un bol, coupez le beurre en tout petits dés.
- Ajoutez le sucre, la farine, la poudre d’amande et la pincée de sel.
- Mélangez du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture sablée.
- Répartissez ce « biscuit » sur la surface de la tarte et enfournez pour 30min environ.
Pour plus de recettes, direction Student Food !
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