Salade de fraises à la feta et aux échalotes — Recette fruitée

Par  |  | 14 Commentaires

La salade fraises/feta aux échalotes, recette tout en sucré/salé et en saveur, pour contrer la chaleur !

Salade de fraises à la feta et aux échalotes — Recette fruitée

Cette semaine il fait CHAUD ! Heureusement, Margaux partage toutes ses recettes fraîches avec la #SaladeWeek !

saladeweek

Article du 17 mai 2016 — J’avais envie de balancer plein de salades fraîches et cool à s’enfiler quand on a trop chaud pour un gros plat, ou juste quand on a faim — parce que c’est une très bonne raison aussi, avouez.

Pour commencer, un truc qui me ressemble bien : du sucré-salé. C’est pas compliqué, j’y ai mis ce que je préférais : des fraises, de la feta, des échalotes et plein d’autres trucs formid’ qui font de cette salade une petite explosion de saveurs, de textures et de fraîcheur !

salade de bg

  • Temps de préparation : 20 minutes
  • Coût estimé : 10€
  • Recette servant : 2 personnes (ou juste une si vous avez faim)

Ingrédients

  • 500g de fraises
  • 200g de feta
  • 1 échalote (une moitié si vous êtes pas trop fan : j’ai fait la salade pour Juliette et moi donc j’y ai été franco)
  • Un peu d’huile d’olive
  • 1 grosse pincée de thym
  • 1 grosse pincée de basilic séché
  • 1 bonne dose de poivre
  • 1 bonne dose de sel

À lire aussi : Toque Chef — Recettes gourmandes pour un pique-nique estival #PiqueNiqueDePrintemps

Recette

salade fraises feta

  • Commencez par laver et couper les fraises en tranches puis mettez ça dans un saladier.
  • Coupez également l’échalote et la feta en petits morceaux un peu à l’arrache parce que bon, c’est une salade, pas un exposé d’arts plastiques.
  • Arrosez-moi tout ça d’huile d’olive, d’herbes, de sel, de poivre et de sel, mélangez et c’est prêt !

Du sucré salé en veux-tu en voilà, des saveurs plus intenses que Moundir qui jouerait dans une pub Nescafé, et des couleurs encore plus vives qu’un manteau de prof d’espagnol : de rien !

À lire aussi : Qu’est-ce-qu’on mange en juillet ? Voici les fruits et légumes de saison !

Margaux Palace

[LEFT]Margaux palace spécialiste ès manger, aime cuisiner gras et le raconter après parce que c'est quand même vachement sympa. J'aime aussi jurer, citer les Robins des Bois et faire des battles de playback. Team pas de demi-mesure.[/LEFT]

Tous ses articles

Commentaires
  • Samsayonara
    Samsayonara, Le 12 juillet 2018 à 16h49

    Feta fraise, c'est un combo qui marche!

    J'ai connu quelqu'un qui adorait les framboises avec le roquefort :hesite:

    Et si on a peur du mélange fruit/fromage, on peut commencer par un combo betteraves rouges/feta .

Cet article t'a plu ? Tu aimes madmoiZelle.com ?
Désactive ton bloqueur de pub ou soutiens-nous financièrement!