Le crumble pêches, fraises et spéculoos — Recette fruitée et estivale

Par  |  | 2 Commentaires

Le crumble pêches/fraises et spéculoos, c'est la recette qui fait dire oui à la vie et au goûter.

Le crumble pêches, fraises et spéculoos — Recette fruitée et estivale

Article initialement publié le 21 août 2015

Recette de crumble à la pêche, aux fraises et aux spéculoos

D’habitude, les crumbles je les fais surtout à la rentrée, avec des fruits d’automne comme la pomme ou la poire. Là j’ai eu envie de rallonger l’été en y mettant des fraises et des pêches ainsi qu’un peu de spéculoos (qui n’est pas un fruit du tout mais qui fait toujours bien plaisir) !

À lire aussi : Crumble bananes et M&M’s — Recette gourmande

Le résultat est à se taper les miches par terre en chantant D’amour ou d’amitié. Au moins.

recette crumble pêches fraises spéculoos

  • Temps de préparation estimé : Une petite heure
  • Temps de cuisson estimé : Quarante-cinq minutes
  • Coût estimé : Un peu moins de 10€
  • Recette servant : Quatre personnes

Ingrédients

  • 6 pêches
  • 300g de farine
  • 200g de beurre demi-sel (ou doux si vous préférez mais je suis définitivement team demi-sel) + un peu pour beurrer le plat
  • 200g de sucre
  • 1 dizaine de fraises
  • 1 dizaine de biscuits spéculoos

recette crumble pêches love spéculoos

Recette

  • Préchauffe ton four à 150°C.
  • Épluche tes pêches puis coupe-les en morceaux. Et tant que tu as un couteau dans les mains, tranche également les fraises en petits bouts !
  • Mets tes fruits de côté et dans un saladier, mélange la farine au sucre puis ajoute le beurre en dés.
  • Plonge tes doigts dans ton saladier et malaxe-moi tout ça jusqu’à obtenir de gros grumeaux. Ça prend un peu de temps mais la patience est ton amie.
  • Beurre ton plat, garnis le fond avec les fruits et recouvre de grumeaux de pâte.
  • Passe tes spéculoos au mixeur (ou écrase-les à coups de rouleau à pâtisserie) puis saupoudre ton plat de miettes de biscuits.
  • Enfourne à 180°C et laisse cuire 45 minutes en surveillant la cuisson.

recette crumble pêches fraises speculoos

Bon esthétiquement c’est pas la Chapelle Sixtine hein mais c’est bon

Et voilà c’est prêt ! Un goûter à la fois régressif et estival : on dit oui. Bon appétit !

Valeur : + de 40€
18.90€ + 4€ de livraison

Margaux Palace

[LEFT]Margaux palace spécialiste ès manger, aime cuisiner gras et le raconter après parce que c'est quand même vachement sympa. J'aime aussi jurer, citer les Robins des Bois et faire des battles de playback. Team pas de demi-mesure.[/LEFT]

Tous ses articles

Commentaires

Cet article t'a plu ? Tu aimes madmoiZelle.com ?
Désactive ton bloqueur de pub ou soutiens-nous financièrement!

Gestion des cookies

Partages sur les réseaux sociaux

Grâce à ces cookies, nos articles peuvent être directement partagé sur les réseaux sociaux via des boutons de partages. Ces cookies sont gérés par l'éditeur de chaque réseau social.

Facebook, Twitter, Pinterest, Whatsapp
facebook
twitter
pinterest
whatsapp

Mesures d'audience

Nous mesurons les visites de manière anonyme sur les différents articles pour comprendre les intérêts de nos lectrices.

_ga, _gaq, _gid,
_ga, _gaq, _gid
cb

Stream

Nous faisons parfois des lives sur Youtube ou Facebook. On utilise ce cookie pour ne pas afficher les streams si tu ne souhaites pas les voir sur le site.

hideStream

Publicitaires

Ces cookies sont déposés par Smart AdServer et DFP, les outils que nous utilisons pour afficher des publicités sur le site. Ces publicités servent au financement de madmoiZelle et sa rédaction.

smartadserver, doubleclick
smartadserver
doubleclick

Close your account?

Your account will be closed and all data will be permanently deleted and cannot be recovered. Are you sure?