Recette - le pain perdu comme ma grand-mčre

Tu auras besoin de :
- lait (un gros bol environ)
- un œuf
- du sucre
- du pain (tu peux récupérer des tranches de pains rassis, de la brioche…)

Fais chauffer une poęle avec une noix de beurre, pendant ce temps trempe le pain découpé en tranche dans le mélange lait + œuf pour qu’il soit bien imbibé. Place les tranches dans la poęle et saupoudre de sucre. Laisse colorer puis retourne et re-saupoudre de sucre. Le pain doit ętre bien doré des deux côtés, et le sucre doit avoir caramélisé. Le milieu du pain est moelleux et doux et le tour est croquant et parfumé.
Nb : lors de la cuisson, tu peux saupoudrer de cannelle.