J'ai testé... faire des macarons avec Monsieur Darcis

J'ai vu Jean-Philippe Darcis... en vrai ! Aprčs Arthur presqu'en vrai, aprčs Christophe Willem en vrai, voilŕ que j'ai rencontré Jean-Philippe Darcis. Monsieur Darcis. Le célčbre Monsieur Darcis, pâtissier et surtout fabricant de macarons qui font baver le monde entier et Paris... Prononcer Darci, sans le S, comme Monsieur Darcy cher ŕ Jane Austen.

Flash back.

Samedi 21 juin.

C'est l'été.

J'ai mal ŕ la tęte.

Mais je brave la douleur et je pars ŕ l’aube (ah si, partir un samedi ŕ 9h49, c’est l’aube, je te le dis) vers la gare et le train qui me mčnera, je l’espčre, ŕ Verviers, sičge de la société de Monsieur Darcis, que, pour l’occasion, je me permettrai d’appeler Jean-Philippe, ce sera plus simple (en espérant qu’il ne m’en tiendra pas rigueur et ne me fera pas livrer mon poids en macarons ŕ l’ail et au poivre en guise de représailles).

Mettre la main ŕ la pâte ? No way ! 

Grâce ŕ mon sens de l’orientation inné, ainsi qu’ŕ trois cartes, deux plans et un croquis reçu de Jean-Philippe, qui n’a pu résister ŕ mes mails angoissés Ť oůske vous ętes ? comment vous trouver ? pitiéééé aidez-moi ť, j’arrive ŕ l’heure pour l’atelier et me joins aux quelques dames qui attendent déjŕ. Des dames... oui, uniquement des dames. J’abandonne illico mes ręves de grand brun ténébreux venu apprendre ŕ faire des macarons pour me séduire, et fais connaissance avec le harem de Jean-Philippe. 12 participantes. Je suis la 13e, argh, pourvu que ça ne fasse pas tourner la crčme pâtissičre, brűler le chocolat ou pourrir les fraises.
J’annonce immédiatement la couleur ŕ mes comparses d’une aprčs-midi : je ne mettrai pas la main ŕ la pâte et me contenterai d’observer, de photographier et de noter sur mon joli carnet tout chic tout neuf sorti pour l’occasion, le tout pour un article. Je précise immédiatement qu’il s’agit d’un article pour le web, au vu de leurs regards soudain interrogateurs, me faisant un bref instant croire que je suis une journaliste célčbre. Que nenni. C’est juste pour internet, mes bonnes dames.

Jean-Philippe nous rejoint vers 13h30, tout de blanc vętu, manches longues malgré la chaleur, et nous emmčne ŕ l’atelier, via un labyrinthe de couloirs, d’escaliers et de cuisines. Toutes ces dames, prévoyantes, ont pris des tabliers, blancs, bordeaux, ŕ froufrous ou ŕ fleurs. Moi, bien entendu, je n’ai rien pris et je sens que les citrons, les fraises et le chocolat vont se précipiter sur moi comme la gale sur le bas clergé (j’ai lu cette expression sur un blog, mais je me demande s’il ne s’agit pas plutôt de la petite vérole ou de la syphilis, mais qu’importe).