Fil RSSLa salade verte, cette fumisterie culinaire qui se déroule très souvent à l’heure du déjeuner pour les individus de sexe féminin. Elle reste, trop souvent, préconisée pour un repas équilibré en pauvre en calories… Mais moi, j’ai faim, bordel de noix !
Publié initialement le 19 juin 2012
Depuis l’adolescence, la salade verte nous nargue. Vue comme l’aliment « diététique » par excellence, la détester reviendrait à nier les qualités et les vertus de ce feuillage magique. Rétablissons la vérité.
Salade au déjeuner, jean moins serré
Une légende urbaine veut que la salade soit l’aliment indispensable pour toutes les personnes qui cherchent à perdre du poids. À tel point que d’innombrables régimes proposent la célèbre salade au déjeuner, comme solution absolue face aux capitons récalcitrants. Or, il faut que l’on soit d’accord sur deux points :
- La salade composée du type salade verte + gésiers + croûtons + sauce + cubes de roquefort + tomates, ça ne fait pas plus mincir qu’une assiette de ratatouille et un steak. C’est bon, tu peux t’en lécher les doigts toute la journée, mais ça n’est en rien la diète sévère qui fera chuter ton IMC.
- La salade verte toute simple, mais aussi la sacro-sainte salade de crudités, ne remplit certainement pas un estomac.
La salade possède une caractéristique assez étonnante qui fait qu’au bout de trois quarts d’heure de présence dans ton estomac et ses joyeux acides, elle disparaît complètement. Qui peut tenir toute une journée avec un bol de salade, sans jamais avoir faim ? Pour moi, en tout cas, c’est mission complètement impossible. Après une salade, je me roule nerveusement sur le sol en implorant le dieu de la nourriture de bien vouloir me lancer des victuailles. Bah ouais, normal.
La salade, concentré d’herbitude
Quel est le plat préféré de tous les végétariens de ce monde ?… La salade bien sûr ! C’est bien connu, dès qu’on aime un peu les légumes, la moindre tentation chocolatée est répudiée au profit de la carotte qui croque sous la dent ou du bol de salade fraîche. Le souci ? Si la salade peut effectivement faire kiffer un gourmet, ce n’est certainement pas la seule source possible de vitamines dans ce monde.
Un fruit, un gratin de légumes, une soupe, une poêlée… La salade n’est pas le seul aliment santé, loin de là. Et même que niveau bien-être, la salade comme religion n’est pas du tout conseillée : aucun aliment ne devrait être privilégié au détriment des autres.
La salade, concentré de bonheur
Pendant longtemps, je me suis sentie presque coupable de ne pas aimer ma salade. Au bout de quelques bouchées, je me disais « Ouais allez c’est pour ton bien, des tas de gens kiffent ça, pourquoi pas toi ? ». Tout ça pourquoi ? Parce que depuis la nuit des temps, nous sommes assommées d’images de nanas toutes plus jolies les unes que les autres, en train de sourire comme des gourdasses avec une salade à portée de fourchette. Déjà, personne ne sourit réellement en mangeant. Ou alors parce que le repas est en réalisé en bonne compagnie, mais certainement pas parce que ce qu’on mange a un effet euphorique. Si vous mangez des raviolis fourrés au crack, je ne peux rien pour vous.
La salade ne rend pas forcément heureux. Manger des frites non plus vous me direz… Mais une chose est sûre, il n’y a aucune raison de culpabiliser si on aime pas ça, et si on ne comprend pas toute cette armée de filles heureuses et ivres de verdure. Derrière chaque cliché se cache un salaire, un photographe qui leur dit de faire ça et une vraie capacité à surjouer le bonheur. En clair, la salade-qui-rend-heureuse est aussi fake que les cils d’une mannequin dans une pub pour mascara.
Voilà, mes sœurs, la douloureuse vérité sur la salade verte. Ça ne fait pas maigrir, ce n’est pas l’unique végétal de cette planète et, surprise, ne pas l’aimer, c’est permis. L’inonder de sauce, c’est permis aussi. Vous savez quoi ? La salade devrait être prise pour ce qu’elle est, finalement. Un truc à manger, pas un Graal nutritionnel.
Le 28 juin 2012 à 18:38
Oh my ! Tu viens de m'ouvrir les yeux. Je suis une grosse droguée de la salade pleine de vinaigre et de moutarde, et de toutes sortes de crudités… je suis vraiment mince, mais j'ai une culotte de cheval qui me pourrit la vie depuis mes 15 ans ! Haha (oui bon je fais pas non plus beaucoup de sport, mais BREF là n'est pas la question
Le 04 juillet 2012 à 00:07
Hein ?
Le 23 juillet 2012 à 23:17
Mais c'est clair! Je valide totalement! Les clichés!
Je suis végétarienne et ce que je mange le plus c'est le fromage! On est pas des lapins, on est juste pas carnivores !! Et autre chose, les végétariens ne pèsent pas tous 40 kilos! Non parce que bon, on mange pas de viande mais y'a d'autres trucs qui sont consistants et font "grossir" dans notre alimentation!
Le 17 août 2012 à 13:26
Moi j'aime la salade arrosée d'une tonne de sauce. Autant dire que c'est pas du tout ma meilleure alliée pour maigrirLe 17 août 2012 à 22:31
Moi non plus je n'aime pas la salade, il me faut 3 litre de vinaigrette pour ingerer une feuilleDans ces cas j'ai toujours envie de dire " C'est parce qu'elle court qu'elle est mince !"
Le 18 août 2012 à 13:13
Aaaah, la laituuuue. J'adore ça et quand j'en ai au jardin, je me fais la salade la plus compliquée au monde : 3 variétés différentes de laitue (au moins, pour avoir trois couleurs différentes, nan mais !), des noisettes, des noix, du sésame, des amandes, des graines de tournesol, des radis, de la ciboule, ciboulette, bourrache, origan, persil, de l'huile, de l'huilllllleeeee, vinaigre, moutarde, sel, poivre, des TOMATES (de toutes les couleuuurs)… Et ça c'est trop bon, et bien calorique, c'est la "salade énergie", ça fout la pêche d'enfer sans alourdir (pas de crise de foie).Le 19 août 2012 à 18:03
"Si vous mangez des raviolis fourrés au crack, je ne peux rien pour vous."Alors là, j'ai ri. Très fort.
Le 28 août 2012 à 09:48
Bof, même pas. On peut être mince pour d'autres raisons que le sport, et on peut courir pour d'autres raisons que mincir.
Le 24 janvier 2013 à 13:16
J'aime pas la salade, …. J'ai mm jamais aimé ça,… Bref, manger une salade, un concept que je n'ai jamais compris! (au grand désespoir de ma chère moman…)Le 26 janvier 2013 à 01:41
La salade, c'est sacré.Encore plus quand Monoprix met en promo salades qui vont plus être bonnes. A défaut de quelques feuilles, ça fait un sachet par jour
JAMAIS pizza, sans salade ; croque-monsieur, sans salade. Et quand on a plus rien dans le frigo, farandole de fromage + salade.
Oui, la salade, légume sacré.