Les recettes au micro-ondes

[Jack Parker]

Quand on est étudiant, on qu'on débute dans la vie active, on a rarement une cuisine super-équipée et le savoir-faire qui va avec.

Pour celles qui doivent se débrouiller en majeure partie avec un petit micro-ondes pour se faire à manger, faites-nous part de vos meilleures recettes ! Qu'on arrête un peu les plats préparés et les patates vapeur.

[ismaelise]

Ah super ce post !
Je suis exactement dans ce cas. En semaine je n'ai qu'un micro onde, et pas de frigo, pour les repas du midi.
Après avoir testé tout le rayon Bolino/Riz cuisiné, je me suis mise à préparer 2, 3 repas le we en les conservant au frai sur le rebord de ma fenêtre. Pas top.

Et puis un jour Marmiton a ouvert une partie spécialement dédiée à la cuisine au micro onde !

(Recette d'un gâteau au chocolat express, bienvenue ?)

[Creepy]

Posté par ismaelise

Ah super ce post !
Je suis exactement dans ce cas. En semaine je n'ai qu'un micro onde, et pas de frigo, pour les repas du midi.
Après avoir testé tout le rayon Bolino/Riz cuisiné, je me suis mise à préparer 2, 3 repas le we en les conservant au frai sur le rebord de ma fenêtre. Pas top.

Et puis un jour Marmiton a ouvert une partie spécialement dédiée à la cuisine au micro onde !

(Recette d'un gâteau au chocolat express, bienvenue ?)

Oh une copine de rebord de fenêtre ! Je n'ai pas de frigo non plus et je stocke mes aliments sur le rebord de fenêtre ou dans des sacs isothermes.

Par contre je suis un peu HS parce que je n'ai même pas de micro onde mais je vais m'en trouver un bientôt .

[Lady Vaudou]

Gâteau au chocolat spécial micro-ondes :

Pour le gâteau :
125 g de chocolat
1/4 de sachet de levure
100 g de sucre
50 g de farine
2 cuillères à soupe de crème fraîche
100 g de beurre
3 oeufs

Pour la glaçage :
- 2 cuillères à soupe d'eau
- 60 g de chocolat
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe de sucre glace

Faire fondre le chocolat dans un grand bol 1 min sur puissance maxi.
Ajouter le beurre en morceaux, et recuire 1 min. Bien mélanger à la sortie du four.
Mélanger les oeufs et le sucre dans un saladier, ajouter le chocolat et le beurre, la farine, la levure puis la crème.
Chemiser de papier sulfurisé le fond d'un moule rond (diamètre 22 cm) transparent aux ondes (type pyrex), et verser la préparation.
Cuire 5 à 6 min à puissance maxi et vérifier la cuisson : la pointe du couteau doit ressortir sèche, même si la surface du gâteau vous paraît humide.
Démouler et laisser refroidir sur une grille.
Préparer le nappage quand le gâteau à légèrement refroidi : faire fondre le chocolat avec l'eau et le sucre glace 40 secondes sur puissance maxi.
Lorsqu'il est fondu, bien mélanger et incorporer 2 cuillères de crème fraîche. Napper le gâteau.


J'ai pris la recette sur Marmiton, je l'ai testé (sans le nappage) et c'était impeccable ! Par contre avec mon four à micro-ondes le gâteau était cuit en 4 minutes.

[Satin]

Quand j'ai faim et que j'ai la flemme de sortir une poêle, je fais appel à la sainte omelette au micro-ondes

Mélangez un ou deux œufs dans un bol, avec les aliments de votre choix (jambon, champignons, ketchup, ciboulette, gruyère, morceaux de toastinette, chorizo...), salez et poivrez à votre convenance. Une petite minute au micro-ondes et hop, c'est prêt !


(Et n'oublions pas l'article de madmoizelle...)

[chocapix]

J'adore faire des pommes de terre farcies aux lardons c'est simple et trop bon

Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 9 pommes de terre moyennes
- 250 g de lardons fumés
- 3 oignons
- 50 cl de crème liquide ou de la crème fraiche

Faire cuire les patates au micro onde 10 min dans une assiette (ca fait des pommes de terre vapeur)
Pendant ce temps, faire cuire dans une poêle (si vous avez une plaque sinon défois je cuits meme pas) les oignons et les lardons
Les vider, comme la photo ici et mettre ca dans un saladier et les ecraser.
Melanger les lardons/oignons avec les pommes de terre.
Ajouter la crème fraiche, mélanger.
Mettre le mélange dans la partie de la pomme de terre qui a été vider "la carcasse" on va dire ^^
repasser les pommes de terre farcies au micro onde pour les rechauffer, ou au grill si vous avez la fonction pour les "gratinés" un peu ou alors au four quelques minutes si vous avez un micro onde combiné.

servez avec une salade
Bon appetit !!

[Nanaelim]

Ce qui est cool à avoir quand on a qu'un micro-ondes c'est un cuit-oeuf (dans ce genre: Cuit oeuf micro-ondes | cuit oeuf | mico-ondes - ustensiles et accessoires de cuisine )

Sinon pour le bacon/les lardons on peut les cuire au micro ondes pour les dorer/griller et leur faire perdre leur graisse en plaçant dans une assiette plusieurs épaisseurs de sopalin, ensuite les lardons ou les tranches de bacon puis d'autre sopalin. Placer de 30s à 1mn30 au micro-ondes à puissance maximale!

[Kunx]

J'ai lu récemment sur un forum une recette de meringues au micro-onde, mais j'ai pas encore testé, il me manque le sucre glace... Mais je la poste quand même puisque les commentaires étaient bons !

- un blanc d'oeuf
- 500 g de sucre glace

On mélange les deux (oui, sans faire monter les blancs en neige !), jusqu'à avoir une sorte de boule un peu craquelée. On fait des petites boules de cette pâte, d'environ 2cm de diamètre, et hop 50sec au micro-onde puissance max !

[Mélodie.]

Et ben moi j'ai découvert (sur marmiton aussi) une recette révolutionnaire !!
Pour les AUBERGINES !
que je cuisinais généralement "frite" a la poële. Galère. Long. HYPER Gras. (mais très bon quand même!)

Mais là, la recette est vraiment super, on retrouve bien le gout pur de l'aubergine, et c'est délicieux !!

Juste, couper une aubergine en deux ( dans le sens de la longueur) , Taillader la chair de quelques coup de couteau. Une legère cuillère d'huile d'olive, du sel, du poivre, des herbes de Provence.
10 min au micro-onde.
et TADAM, ca se mange a la cuillère tellement c'est tout mouelleux !!
Une aubergine c'est dans les 60centimes. Et ca fait une entrée pour deux !
Youhou ! =)

[Kid_Next_Door]

Déroulez un surimi, coupez le en tranches et mettez le au microondes (30 secondes peut être) et laissez le sécher, ça fait une chips genre chips de crevette, à tremper dans une sauce au Wasabi et au soja CEY BON.

[Fio.m]

Posté par Kid_Next_Door

Déroulez un surimi, coupez le en tranches et mettez le au microondes (30 secondes peut être) et laissez le sécher, ça fait une chips genre chips de crevette, à tremper dans une sauce au Wasabi et au soja CEY BON.

Il faut absolument que j'essai ça en rentrant à Paris dans mon studio

[Tcheshu]

Posté par chocapix

J'adore faire des pommes de terre farcies aux lardons c'est simple et trop bon

Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 9 pommes de terre moyennes
- 250 g de lardons fumés
- 3 oignons
- 50 cl de crème liquide ou de la crème fraiche

Faire cuire les patates au micro onde 10 min dans une assiette (ca fait des pommes de terre vapeur)
Pendant ce temps, faire cuire dans une poêle (si vous avez une plaque sinon défois je cuits meme pas) les oignons et les lardons
Les vider, comme la photo ici et mettre ca dans un saladier et les ecraser.
Melanger les lardons/oignons avec les pommes de terre.
Ajouter la crème fraiche, mélanger.
Mettre le mélange dans la partie de la pomme de terre qui a été vider "la carcasse" on va dire ^^
repasser les pommes de terre farcies au micro onde pour les rechauffer, ou au grill si vous avez la fonction pour les "gratinés" un peu ou alors au four quelques minutes si vous avez un micro onde combiné.

servez avec une salade
Bon appetit !!

Je ne connaissais pas, et avant-hier soir, je m'ennuyais, à la maison.
Et bien j'ai fait ces pommes de terres-lardons-oignons.
UN DELICE DU FEU DE DIEU ! (excusez l'expression)
Du coup, hier soir, j'ai invité mes copines (deux petits XY qui aiment aussi les XY) à la maison, et j'ai refait ça : à l'unanimité, c'est un repas extraordinaiiire(ment calorique aussi, précisons-le...) !! Pour peu que le "gratin" soit un mélange de gruyère/emmenthal avec du parmesan... MIAM.

Sinon, comme recette que je peux vous proposer au micro-ondes, c'est le steak-mozza.
Prenez un steak haché, préalablement un peu décongelé (s'il l'était), et une mozzarella. Coupez en tranches la mozza, et mettez la plus grande sur le steak que vous avez déposé sur une assiette (le reste des tranches peut être dévoré ou disposé sur le steak pour une plus grande épaisseur ;D). Agrémentez de cumin, ou de toute autre épice, et micro-ondez !
Il n'y a pas forcément besoin d'accompagnement (de la salade assaisonnée c'est presque suffisant puisque ça donne l'impression de satiété) !
Ca paie pas d'mine mais c'est très bon !

[chocapix]

Posté par Tcheshu

Je ne connaissais pas, et avant-hier soir, je m'ennuyais, à la maison.
Et bien j'ai fait ces pommes de terres-lardons-oignons.
UN DELICE DU FEU DE DIEU ! (excusez l'expression)
Du coup, hier soir, j'ai invité mes copines (deux petits XY qui aiment aussi les XY) à la maison, et j'ai refait ça : à l'unanimité, c'est un repas extraordinaiiire(ment calorique aussi, précisons-le...) !! Pour peu que le "gratin" soit un mélange de gruyère/emmenthal avec du parmesan... MIAM.

Contente que tu ai aimé!!! c'est énorme ces pommes de terres!