La bière, c'est la vie.

[Spiracle]

En vrai je sais pas où poster ce topic, mais comme y'a une bière qui s'appelle la Delirium Tremens, je n'ai pu m'empêcher de le faire ici -commejesuisdrôle hein ?

Ceci étant dit, clamons haut et fort notre amour pour la bière, pour les bières, pour ce liquide sain(t) c'est vrai, r'gardez le nombre de bières d'abbaye, grande concentration d'amour, de malt et de houblon dans une bouteille, quelle que soit sa fermentation ou que sais-je...

Vas-y petite Madmoizelle, dis-nous tout sur la bière et ses cousins (les étiquettes et les sous-bocks et celles que tu dois pas boire sans avoir mangé une tartine sous peine d'avoir envie de montrer ton soutien-gorge à tout le monde, ou autre niaiserie ).

Ce sera très certainement mon unique participation à ce sujet dans la mesure où je ne bois pas d'alcool, mais je viens juste proposer une recette de Bièraubeurre (également proposée sur la discussion HP)...

Ahem. Voilà, c'est tout...

[Togepi]

De la Kriek et de la Leffe, y'a que ça de vrai !

[Wayzea]

Haaaaa enfin!


Ma bière préférée de tout les temps, c'est la Delirium Tremens, je la trouve divine.

J'adore me balader en Belgique et me poser dans un pub pour avoir droit à une bonne pression bien fraiche. C'est un petit peu le paradis de la bière!

Contre tout attente, je n'aime pas la Guinness (je lui trouve un vieux goût de café, heum), je lui préfère de loin la Murphy's qui est pour moi la meilleur des Stout.

Et puis, je suis aussi une fille qui aime les bières sucrées et aromatisée, à la cerise, à la pomme ou à la framboise. Mes préférées du genre sont la Kasteel et la Foudroyante.

Le tout est assez classique, mais je me souviens avoir bu une trappiste au miel qui était vraiment très bonne, impossible de me souvenir de son nom! :-/

Edit : je voulais juste rajouter que pour moi la bière n'a pas à être considérée comme une boisson de seconde zone uniquement faite pour se pochtronner, mais qu'il existe tout un tas de nuances et de qualités dans les bières que j'aimerais beaucoup découvrir et connaitre.

[Queen Bitch]

Je n'aime pas trop les bières aux fruits (même si je me suis mise à la bière par les demis pêche, allez savoir.)
En revanche je voue un culte à la bière blanche.

Et pour répondre à la question :

celles que tu dois pas boire sans avoir mangé une tartine sous peine d'avoir envie de montrer ton soutien-gorge à tout le monde, ou autre niaiserie

C'est toutes parce que je tiens très mal la bière. Les autres alcools ça va, mais la bière me soûle très vite. (Même si j'en ai jamais assez! )

[Evie Lovelle]

Ha bah du coup j'vais pas être originale là !

J'ai mis un peu de temps à vraiment apprécier la bière, mais maintenant bah j'aime
J'ai donc aussi un sérieux penchant pour les bières rouges, aux fruits, surtout la Kriek et la Kasteel. Et mon nouveau coup de coeur va à La Noiraude, une blonde artisanale très désaltérante et peu amère, découverte pendant un séjour à Nancy.

[Spiracle]

C'est dur de dire ma bière préférée... Mais ma première bière préférée, c'est la Rochefort 10. Par la suite, j'ai eu des coups de coeur très variés comme la première bière bue à la Mort-Subite : une bête Faro au fût.

J'aime aussi les krieks très acides, comme celle de chez Cantillon, et puis les bières de la Brasserie de la Senne (Stouterik, Taras Boulba, Zinnebier), et puis la Pêcheresse aussi en fait, et la Delirium Tremens, et la Kwak, et la gueuze de chez Timmermans et et et...

Vous savez quoi ? Un jour, faudrait organiser un rassemblement Madmoizelle à Bruxelles, et on f'rait le tour des cafés à bières mythiques .

Ou comment passer pour une grande alcoolique ahem.

[Lori Meyers]

Alors, étant Lilloise la bière cest un peu une institution. J'ai commencé avec de la bière "de fille" comme la kriek cerise et maintenant ma préferée de toutes c'est la karmeliet Triple (mais attention elle est assez forte.)

[Pantaleon]

Je ne suis pas une très grande amatrice de bière.

J'en ai toujours bu je pense (vu que je bois dans le verre de mon père depuis euh ... que j'arrive à tenir un verre grosso modo). Et je n'ai jamais été vraiment fan.

Au lycée j'ai découvert les cocktails à la bière dans un bar à bières où on allait régulièrement, surtout le Tutti Frutti (bière, crème de framboise, crème de pêche, rhum) qui était devenu ma boisson préférée (mais j'en ai tellement bu que je ne peux plus en boire une goutte). J'y ai découvert aussi la bière framboise, un délice ! Après y a aussi des trucs bien classe en cocktails comme le Black Velvet (champagne, Guiness), mais j'accroche pas.

Mais globalement les bières je trouve ça trop amer.
J'en ai goûté beaucoup car mon amour est un grand amateur (bien qu'il n'en boit pas hyper régulièrement, pas envie d'avoir le ventre des biéreux ), je préfère largement les blondes aux brunes (pour une fois ). Lui aussi d'ailleurs.

En Angleterre, je crois que c'est la première fois que j'ai presque pu apprécier une bière qui ne soit pas fruitée (une Stella je crois, haha, un comble). On a goûté pas mal de bières anglaises, et je trouve les bières ambrées plus fruitées, elles m'ont bien plu en tout cas (pour les noms, je me rappelle de la Fursty Ferret, Newcastle Brown, Tuborg et de plusieurs bières qui portaient "Goblin" dans leur nom, dont une verte (à la pomme je crois)).

Bref, et en partant j'ai acheté un lot de 25 dessous de verres à l'effigie des grands pubs et des grandes bières anglaise .

[Eleen]

Posté par Zinzoline

Ce sera très certainement mon unique participation à ce sujet dans la mesure où je ne bois pas d'alcool, mais je viens juste proposer une recette de Bièraubeurre (également proposée sur la discussion HP)...

Ahem. Voilà, c'est tout...

Je l'ai testée, et c'est bon ! (mais après un verre tu bouges plus de ta chaise tellement c'est lourd)

Ma bière préférée, c'est la Gueuze, une bière à la fraise qu'on ne trouve que dans très peu d'endroits (je trouve ça mille fois meilleur que celle à la framboise !)

Mais je dois avoir que je suis une grosse novice: je bois ce qu'on me sert ! haha

[Purdey]

En fait, je crois que je suis très classique: c'est soit une Délirium Tremens à l'occassion , soit un 1664 blanche entre potes ou une Guiness de temps en temps avec mon mec.

[KittyKiller]

Je dis à tout le monde que je ne bois plus de bière parce que ça me file des brûlures d'estomac, mais en vrai c'est parce que j'ai peur pour ma ligne (oui c'est nul). (bon ça me file aussi des brûlures d'estomac, mais pas plus que le coca light et pourtant j'ai pas arrêté d'en boire). En fait c'est surtout que j'ai du mal à en boire beaucoup, j'ai l'impression que ça prend beaucoup de volume dans mon ventre et je trouve cette sensation désagréable. Du coup j'en bois de temps en temps, en petite quantité.
J'adore les bières blanches, j'aime bien la Delirium aussi justement, surtout la Delirium Nocturnum (même si chaque fois que j'en bois je vomis), j'aime bien certaines bières parfumées aussi mais pas vraiment sucrées, plutôt avec des arrières-goûts de gingembre, citron, bergamote, en fait je suis nulle en goûts de bière donc ce que je raconte n'a probablement aucun sens.

[Cake Walk.]

Les bières belges, c'est les meilleures. Etpicétou. Delirium, Chimay...
Sinon, la 2 caps, c'est bon aussi. (C'est d'min coin. )

Mais de toute façon, je ne retiens qu'une chose de la bière moi : ça donne envie de pisser.

[.Amychu.]

Je n'aime pas l'alcool, encore moins la bière. Mais j'étais tombée sur une bière italienne (pourtant avec un degré assez important d'alcool pour une bière si ems souvenirs sont bons), absolument di-vine. C'était à l'hotel où nous séjournions, ils avaient un grand terrain où ils cultivaient tout ce qui était servi au restaurant, le sanglier était chassé sur leur domaine, et la bière y était produite. Et elle était délicieuse, légerement fruitée, avec juste ce qu'il faut d'amertume. Super.

(oui, ce post ne sert à rien, puisque je ne me souviens plus du nom du domaine où cette bière fabuleuse est disponiable. C'était en Ombrie, si ça vous aide ^^")

[Pin-up Colada]

Afflighem de Noël
Rien que pour ca j'aime le mois de décembre!!!! (et aussi parce que c'est mon anniversaire ok..!!!)

[Dies Irae]

Posté par KittyKiller

J'adore les bières blanches, j'aime bien la Delirium aussi justement, surtout la Delirium Nocturnum (même si chaque fois que j'en bois je vomis)

Hin hin, pardon, j'ai pas pu m'empêcher...

Bon sinon je suis super jalouse de vous et de votre discussion, parce que la bière je déteste ça, et pourtant.... j'adorerais adorer.
J'ai tout testé, de la kro dégueu à la bonne bière belge, je suis même allée goûter la bière brassée dans la dernière brasserie traditionnelle de Bruxelles, mais rien à faire, ça ne passe pas.

Ce qui m'énerve le plus, c'est que je suis un gros cliché vivant de fille qui aime les alcools sucrés et si possible fluo (un cocktail au curaçao, c'est cool par exemple), et pour qui la bière c'est trop amer, trop fort, pas assez doudou choupi hihihi lolilol.


C'est comme le café, c'est un véritable fantasme que d'aller m'asseoir à une terrasse et demander un expresso ou un demi. Ça me frustre terriblement.

Je vais me faire lyncher mais pour moi, la Despe y'a qu'ça de vrai haha
Qui a dit que ce n'était pas une vrai bière??

[Caracallas]

Parce que la bière, c'est la vie, et que ce topic porte définitivement bien son nom, je suis des vôtres!

La bière c'est la boisson qui est toujours bien passé chez ma famille, que j'ai toujours vu dans les frigos, qu'on buvait sur la terrasse de mes grands parents quand j'étais petite, après avoir scié et rentré le bois, après avoir tondu la pelouse, pendant les match de foot, etc...Elle a vraiment pour moi une dimension festive et familiale, et j'ai mis du temps avant de comprendre que ma pauvre amie la bière avait aussi une réputation moins glorieuse.

Sinon, j'ai commencé avec toutes les bières qu'on peut boire durant le lycée : Kronenbourg, Despe, Heineken. Sans y avoir vraiment gout, juste que voila, ca se faisait, c'était comme ca.

Ensuite, j'ai découvert la biere festive, dans mes soirées , lorsque je me suis mise à mettre du sirop (caramel, grenadine, framboise) au fond de mes bieres.
Puis la Kwak, la Faro.

Comme j'ai organisé avec mon projet d'étude un petit concert durant l'année (projet d'étude consistant à nous faire partir en voyage a Dublin durant la Saint Patrick, justement ), nous avions mis en place un partenariat avec un brasseur de notre région: Les brasseurs de Lorraine. Et en plus d'avoir eu le droit de visiter leurs ateliers comme des clients importants, on a pu gouté la Duchesse de Lorraine, la Noiraude et le soir du concert, nous avions la Chardon Rouge (bière des supporters de l'ASNL). Et je suis depuis une vrai fan.

Sinon, mon voyage irlandais m'a fait apprécier la Guiness. Je trouvais que c'était une bière trop forte, trop "acre". Et puis je ne sais pas, à force d'en gouter un peu partout, j'ai finit par aimer (et sincèrement, déguster une Guiness au sommet de la tour panoramique de Guiness Storehouse qui surplombe Dublin, c'est quand même un peu beaucoup le pied, j'étais une touriste niaise mais heureuse de l'être )

[Epidaure]

Posté par In-con-science

Alors, étant Lilloise la bière cest un peu une institution. J'ai commencé avec de la bière "de fille" comme la kriek cerise et maintenant ma préferée de toutes c'est la karmeliet Triple (mais attention elle est assez forte.)

Une simple odeur de bière me met dans un état d'esprit positif, j'ai des tas de souvenirs qui remontent. Pour moi, c'est l'image même de la fête et de la convivialité.
Tout le contraire de ma famille qui ne boit jamais une goutte, en fait... attention je ne dis pas qu'il faut se bourrer la gueule en famille, je sais que l'alcoolisme a détruit plus d'une famille, mais enfin, une petite bouteille de temps en temps...

J'ai un faible pour la bière blanche, mais je ne refuse pas une bonne pinte de Kro, de Jupi, d'Affligem, de Leffe, de Stella, de....
J'aime bien aussi les demi pêche, les demi-fraise... mais ma consommation standard se mesure davantage à la pinte
Après, l'inconvénient, c'est qu'il faut bien sûr avoir des toilettes à proximité dans la soirée (ou des buissons^^). Mais globalement, je me remets beaucoup plus facilement de mes cuites à la bière qu'aux alcools forts.


J'aimerais bien faire la fête de la bière à Munich, un jour, d'ailleurs!