05/04/2007, 15h13
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#1 | | Energie à revendre | Votre spécialité ???
Concept simple et pas rapide:
Proposer votre spécialité et donnez la recette:
pr ma part le préfou !!!! Kesako ????
Une spécialité vendéenne donnant l'haleine fraiche et permettant un bon jogging le lendemain.......... (ms je vais les perdre ces 3kgs pris à l'apéro hier soir ????)
Acheter un pain long et plat.
Ouvrir le pain dans le sens de la longueur.
Tartinez de beurre d'escargot ou juste d'un mélange beurre/ail.
Vs pouvez rajouter du eprsil ou atres herbes aromatiques.
Mettre au four pendant 10min.
servez ça à l'apéritif.........waououh !!!! A se damner !!!
C'est super bon MAIS (et oui) comme vs auriez pu vs en douter: gras et l'haleine laisse légèrement à désirer.
Qd j'aurai le temps, je vs donnerai la recette du gateau au chocolat adulé qd je suis en stage.
J'attends avec impatience vos recettes. | 
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05/04/2007, 15h49
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#2 | | Avaleuse de livres |
je suis devenue la reine du crumble aux poires..
200g de farine
150g de sucre
100g de beurre
melanger le tout avec les mains pour que ca fasse des miettes
beurrer un plat et couper des poires en morceaux puis les mettre dans le plat
saupoudrer les poires de cannelle
mettre la pate emietee par dessus
faire cuire +/- 30 min
laisser refroidir un peu et servir comme ca ou avec un peu de creme fraiche
miammiam:o | |
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08/04/2007, 19h10
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#4 | | ? |
Spécialiste des pâtes collées.
Quelqu'un veut la recette?
__________________
All I need is somewhere I feel the grass beneath my feet
A walk on sand
A fire, I can warm my hands
My joy will be complete.
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08/04/2007, 19h32
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#5 | | Guest |
Citation: |
Posté par JacK Spécialiste des pâtes collées.
Quelqu'un veut la recette? | Dans le même registre, je fais de succulents steacks hachés cramés à l'extérieur, cru à l'intérieur. | |
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08/04/2007, 20h28
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#6 | | Fire Girl |
Citation: |
Posté par JacK Spécialiste des pâtes collées.
Quelqu'un veut la recette? | On a la même \o/
J'ai le frère d'une amie qui a réussi à faire exploser ses pâtes. Je sais pas trop comment il a fait. ^^
__________________ Mais parfois y en a marre, de ce manque de tintamare ! On devrait se lacher, se laisser un peu aller. Mais putain qu'est ce que c'est bon, de perdre la raison ! Don't worry, be happy, | |
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08/04/2007, 23h05
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#7 | | ? |
Citation: |
Posté par Iaoranamoana On a la même \o/
J'ai le frère d'une amie qui a réussi à faire exploser ses pâtes. Je sais pas trop comment il a fait. ^^ | Mon frère les a fait griller en les cuisant sans eau. (Et il pensait vraiment qu'il n'en fallait pas)
__________________
All I need is somewhere I feel the grass beneath my feet
A walk on sand
A fire, I can warm my hands
My joy will be complete.
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08/04/2007, 23h19
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#8 | | Avaleuse de livres |
les crèpes ! même recette que ma maman, que ma mamie, que surement mes tatas et mes cousines =P oué bon les garçons aussi pour ceux qui en font.
puis la recette varie en fonction de la quantité de lait ...
donc pour quelques crèpes
1/4litres de lait, 2 oeufs 50gr de sucre, 125gr de farine, un peu de rhum vanillé
le tout mélangé amoureusement et cuit au beurre demi sel.. bah oui hein en bonne bretonne ... bon ca peut se faire en 'huilant' la poele.
bref.. les crèpes !! | |
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09/04/2007, 11h33
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#9 | | Energie à revendre |
gateau au chocolat (parce qu'après un bon we de pâques, il faut bien ça )
200 g de chocolat patissier
125g de beurre ( :o )
250g de sucre (:rolleyes: )
5 oeufs
80g de farine
Faire péchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le choclat avec le beurre;
Ajouter les oeufs puis la farine, Mélanger.
Ajouter le sucre.
Mettre au four théoriquement à 180°C pdt 30min. En pratique, j'estime la cuisson du gateau avec la pointe d'un couteau, s'il reste un chouchia de chocolat dessus..... c'est que c'est tout simplement divin ................................
servir selon son humeur du jour: coulis aux fruits, creme anglaise, sauce caramel, chantilly ou nature | |
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09/04/2007, 11h33
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#10 | | fille invisible |
Citation: |
Posté par JacK Mon frère les a fait griller en les cuisant sans eau. (Et il pensait vraiment qu'il n'en fallait pas) |  ...
__________________ "Enfin, ou d'abord, il y a Philippe, mon fils, mon premier né, il y a Philippe, l'alpha et l'oméga de mon visage, la source et la mer, dans la glace il y a l'enfant que j'ai été et celui qu'il ne sera jamais, il est là comme un mort à qui j'aurais donné des yeux pour se voir, il est là comme un mort à qui j'aurais donné des yeux pour me voir."
Cet absent-là, Camille Laurens
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12/04/2007, 16h17
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#11 | | Accro au Pink |
Les tomates au four avec une petite sauce exotique pour accompagner...
Le taboulé...
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12/04/2007, 16h23
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#12 | | Accro au Pink |
Coucou Brit !!!
Dis tu pourras me donner la recette de ton poulet au curry qu'on a mangé chez toi l'autre fois c'était un délice !!!!!!
Gros bisous la miss... | |
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12/04/2007, 16h27
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#13 | | Vide |
le brownie choco-noisettes. LA recette qui fait penser "oh la et 3kg en plus, 3 !" rien qu'en la lisant 
150g de sucre
150g de chocolat noir pâtissier
150g de beurre fondu
3 oeufs
80g de farine
des noisettes ( un verre, environ )
On fait fondre le chocolat au bain marie ; pendant ce temps, on mélange la farine, les oeufs, le sucre et on y ajoute le beurre fondu. On mélange jusqu'à avoir une pâte bien homogène. Ensuite, on ajoute le chocolat fondu ( ça doit faire une crème bien lisse et brillante ) à la préparation, on mélange, et on ajoute les noisettes coupées en deux.
On met au four à 180° pendant 20 à 30min, en surveillant la cuisson : faut que le couteau ressorte bien humide, mais pas couvert de pâte.
__________________ Sans apprentissage de la douleur, le bonheur n'est pas solide.
Frédéric Beigbeder
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12/04/2007, 18h34
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#14 | | Barbamama |
Les panini. Sucré ou salé. J'en fais à tout et n'importe quoi lol | |
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12/04/2007, 18h37
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#15 | | Musique Addict |
Citation: |
Posté par JacK Mon frère les a fait griller en les cuisant sans eau. (Et il pensait vraiment qu'il n'en fallait pas) | ah ah !!
Et c'était bon ?
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Et alors? | |
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12/04/2007, 21h27
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#16 | | |
Citation: |
Posté par Akrilik Les panini. Sucré ou salé. J'en fais à tout et n'importe quoi lol | Justement,me demandais, tu les achètes où, les pains panini?
__________________ M'aimer, c'est aimer mes defauts. N'aimerait-il que mes qualites? | |
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12/04/2007, 22h19
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#17 | | Barbamama |
Mon père est restaurateur. Il prend commande chez un grossiste. Mais il doit y en avoir dans les rayons pains des magasins d'alimentation? non? | |
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12/04/2007, 23h13
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#18 | | |
J'arrive pas à en trouver..., ni mm ds les hypermarchés...
__________________ M'aimer, c'est aimer mes defauts. N'aimerait-il que mes qualites? | |
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13/04/2007, 05h10
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#19 | | gloutonnise. |
Je réussis vraiment très bien tout ce qui est pâtisseries, en particulier les cakes. Ces temps-ci j'en fait surtout un italien, la recette est ici, il est est délicieux, pas trop sucré, et on peut le manger le matin, ou comme dessert. Vous pouvez mettre des pommes à la place des poires, aussi. Quand je serai motivée - et si ça intéresse quelqu'un !, je transcrirai la recette de pudding aux bleuets et au caramel ( c'est une tradition familiale ! ), et puis une autre aussi, d'une brioche danoise à la canelle et à la cassonade.
Sinon, je fais bien les omelettes, ouais bon ce n'est pas très difficile à faire je sais, mais il n'y a pas longtemps j'ai découvert qu'il fallait monter le blanc d'oeuf en neige pour qu'elles soient parfaites, je ne sais pas si c'est connu ou pas comme astuce, alors je la mets ici.
__________________ ''- C'est peut-être normal, chérie. Mais j'aime mieux ce qui est naturel.'' | |
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13/04/2007, 11h10
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#20 | | Guest |
Ah Creamm, je suis contente  , tu me faisais saliver avec ton cake aux poires, maintenant je vais pouvoir le faire ! (en remplacant ptêtre par des pommes, je préfère !)
Et la recette du pudding aussi, je veux bien, par contre je ne sais pas ce que c'est, des bleuets? 
Ma spécialité ? Les crêpes, les petits gâteaux marocains à la noix de coco et au chocolat, le tajine aux petits légumes, et tout ce qui est junk food facile à faire ^^.Genre un sandwich Marseille ou Vegétarien, ahah. | |
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