essais culinaires...ratés

[Deer Prudence]

c'est pas exactement raté mais en ce moment je suis en mode "pamplemousse x four" et ma version 'brulé' n'a pas marché comme je voulais. j'ai juste mis de la cassonade vanillée sur mon demi pamplemousse et j'ai enfourné. Je voulais que ça fasse vraiment une belle pellicule craqaunte comme sur les crémes brulées et bon ça l'a un peu fait, mais c'était pas régulier.
c'était booooon quand même

[Llits]

Mon tiramisù uppyeyes
C'est la première fois que je le rate, la crème était complètement liquide, les biscuits sont remontés à la surface ( à part ceux du fond... ), on aurait dit des ptits radeaux qui essayaient de s'enfuir.
C'était bon quand même, mais c'était très bizarre de manger une genre de "boisson" parfum tiramisû avec des bouts de boudoirs.

J'crois que ça vient du mascarpone, j'en reprendrais plus au leclerc...

[charlotska]

j'ai essayé mon premier risotto cet hiver, en me demandant quelle garniture y mettre je me suis dis que j'allais essayer les topinambours (pour la première fois, pas peur la fille) et après au moins 1h de cuisson, j'aurais à la limite pu ignorer que le riz était toujours "croustillant", mais j'ai découvert que je déteste les topinambours (qui étaient durs eux aussi) mais impossible des les trier hors du risotto (bah non 1 millions de minuscules carrés c'est plus rigolo), et y'en avait pour une semaine of course. (et la petite voix qui résonne dans ma tête "y'a des enfants qui meurent de faim et toi tu balance 2 kg de risotto à la poubelle égoïste")