Blabla dans la cuisine

[Devotchka]

Voilà, je sais pas vous mais moi des fois j'ai autre chose à dire que ma dernière recette de cuisine réalisée ou ce genre de trucs, et ... je me suis dis qu'un topic de blabla ferait peut-être aussi revivre cette partie du forum ! (qui n'est pas morte non plus hein )

Alors je vous propose de venir parler de tout et de rien autour de votre gazinière (non, si vous avez des plaques à induction, jalousie oblige, je vous accepte pas).

Sooo.. let's go? (pitié, me laissez pas seule !)

[Devotchka]

Et je commence pour la peine.

Les différentes box qu'on nous sort à la période des fêtes sont vraiment de vilaines tentatrices ! J'ai acheté de quoi faire des papillotes mais j'avais aussi envie de prendre la boite pour les mini-cocottes... !

Bref, je testerai ça dans la semaine à priori. Là, j'ai pas encore mangé et je dois aller me farcir l'équeutage de haricot ! om:

[Laumie]

Pour cette semaine, je me farcis des boîtes de conserve Comme je rentrais à l'appart' en train, j'ai pas récupérer d'ingrédients ni rien pour cuisiner et tester mon mini-four, je ferai ça la semaine prochaine du coup ^^

[Devotchka]

Posté par Laumie

Pour cette semaine, je me farcis des boîtes de conserve Comme je rentrais à l'appart' en train, j'ai pas récupérer d'ingrédients ni rien pour cuisiner et tester mon mini-four, je ferai ça la semaine prochaine du coup ^^

Ah je compatis ! Depuis que je suis au régime j'ai sans cesse envie de tester de nouvelles recettes mais j'avais assez peu eu le temps jusqu'ici !

(Je viens de me rendre compte que ma box me faisait avoir un livre de cuisine en plus. Je n'ose pas compter, je dois en avoir plus d'une dizaine, ce qui parait ridicule quand on sait le nombre de recette qu'on peut trouver sur le net... Bref je pars me cacher)

Oh oui aussi, le rapport entre régime et cuisine devient super important pour moi. J'ai remarqué que quand je n'avais pas le temps de cuisiner je mangeais plus et moins bien. Et je réalise aussi que mon alimentation a une influence très directe sur mon moral (depuis que je suis au régime, je n'ai fait qu'une "crise" de déprime alors qu'avant je pouvais en faire toutes les semaines, voire plus !)

[Keni]

@Asylum, moi, j'ai acheté le coffret pour faire des macarons à une amie mais si je m'écoutais, je les achèterais tous! J'aime bien ces petits trucs, je trouve ça mignon et il y a plein de recettes!

[Satin]

Ce topic va me plaire !
J'ai fait une razzia de bouquins de cuisine. Des livres bien sympa pour cuisiner le Kiri, les coquillettes, les Petit Lu et Spéculoos, et aussi Yes we cook (bawiquandmême) !

Ça va être la foire au village pour mes papilles

[Fire]

J'ai très envie de tartines salées au four, mais rien ne m'inspire.

[Laumie]

Posté par Fire

J'ai très envie de tartines salées au four, mais rien ne m'inspire.

T'as regardé les trucs italiens dont je ne me souviens plus du nom, sur Madmoizelle ??

[Fire]

Posté par Laumie

T'as regardé les trucs italiens dont je ne me souviens plus du nom, sur Madmoizelle ??

Oui (les bruschettas). Je cherche une recette légère et qui sorte un peu de l'ordinaire (bonsoir, je suis chiante ).

[Keni]

Posté par Fire

J'ai très envie de tartines salées au four, mais rien ne m'inspire.

Han, j'en ai fait aujourd'hui. Oignon et cornichons émincés finement, des oeufs, un peu de crème liquide et beaucoup de fromage râpé et hop dans le four !! Mon Dieu que c'était bon

[Laumie]

@MrPink et @Fire : Ha oui voilà, merci ^^

Et @MrPink tu me fais rêver. T'as l'air de gérer un max niveau cuisine *_*

[Nevez]

Depuis que je ne mange plus (ou quasi plus) de viande, je vois bien que je me rabats sur les glucides et ça m'énerve. Je mange beaucoup plus de pâtes / riz / pommes de terre, d'un côté, et de l'autre j'ai tendance à manger du pain (alors qu'avant j'en mangeais très peu). J'ai arrêté les céréales et les Krisprolls mais bon, y'a tout le reste quoi.

Ca ne me satisfait pas du tout mais pour l'instant, j'ai du mal à trouver une façon de manger véritablement équilibrée ... Vivement l'été et le retour des salades.

Je crois que je vais me faire un stock de carottes à manger en guise de snacks : j'adore ça, et ça permettrait de freiner le reste.


Sinon ce week-end j'ai fait du curry de navet/pdt/courge, et un gratin aux pdt / chayotte / courge / oignons, au vinaigre balsamique. C'était pas mal.
Ah oui, et définitivement, j'aime pas les épinards.

[Devotchka]

Oh je suis contente que ce topic ait des réponses !

Les bruchettas c'est sympa ! Mais c'est facile, non? on fait griller du pain sur lequel on met de l'huile d'olive et de l'ail, on rajoute des tomates en petits dés, et on arrose de balsamique, c'est plus ou moins le principe non? on en fait régulièrement aux Noël et tout !

@MrPink hum, ça se négocie

Tiens tu parlais de congeler de la sauce tomate, on peut faire ça sans soucis, avec n'importe quelle sauce? parce que j'ai testé une recette que j'aime bien et si je pouvais en faire d'avance pour quand j'ai pas le temps de la cuisiner ça m'arrangerai pas mal...

[Laumie]

Ce qui peut être sympa à faire aussi c'est la tarte au morbier. C'est juste super bon

[GrandeMarine]

Posté par MrPink

Oui ! Si tu les as acheté il y a peu de temps . Les pdt tiennent bien le coup généralement . Tu te méfies quand il y a des pédoncules qui se forment, ou une couleur bleuté : là ce n'est absolument pas consommable (toxines!)

@Nevez: j'aime quand tu fais des recettes du Sud des USA ( NOLA forever..)

Alors je dois pas avoir bien compris, mais j'ai l'impression que toi tu parles de pdtr et elle de pommes non?

Bon je reprend les cours demain je vais me forcer a faire des plats, et surtout ne pas suivre les garçons qui mangent au macdo ou kebab ou kfc tout les jours...Il faut que je soit forte bordel!!

[Devotchka]

Posté par Dalva.

Mon copain m'a appris à faire des cappuccinos aujourd'hui. Il était mort de rire en voyant comment je faisais avant qu'il ne me montre (c'est à dire : 4 cuillères à café de poudre Nescafé spécial pour cappuccino + de l'eau bouillante. Simple et efficace ). Je crois que ça va un peu changer ma vie.

Et du coup tu fais comment? x).

@MrPink Merci beaucoup pour les réponses ! Je pense faire ça pour les périodes de rush (parce qu'en dehors de ça en général cuisiner est un plaisir même si j'y passe une heure)

[Zev.]

J'ai envie d'acheter tous les livres de cuisine "bizarres" : Harry Potter, Star wars, Cooking for Geeks... l'une d'entre vous à des avis sur certains bouquins comme ça ?

[Laumie]

Posté par Zev.

J'ai envie d'acheter tous les livres de cuisine "bizarres" : Harry Potter, Star wars, Cooking for Geeks... l'une d'entre vous à des avis sur certains bouquins comme ça ?

Jamais testé mais celui d'Harry Potter doit être sympa à tenter j'pense ^^

[GrandeMarine]

@Zev. non moi je dis les meilleures c'est les Jamie Oliver point ahaha

[Alba Perséphone]

Jamie Oliver il est vraiment excellent ! J'adore comme il peut faire des trucs délicieux tout simplement (enfin quand il cuisine ça paraît tout simple !)
Sinon, pour les livres de cuisine, moi j'aime bien les feuilleter dans les magasins style Fnac et ça donne une idée de si c'est intéressant ou pas.