[Noël 2011] Tes recettes pour le réveillon !

[*Star*]

Tout est dans le titre les filles!

Avez-vous pensé aux repas de fêtes?

[Hilly]

oula je prévois toujours au dernier moment selon les prix dans les magasins

[*Star*]

Je comprend ton point de vue No_Name!

De mon côté, étant une très grande fan, j'y pense toujours des mois à l'avance!


Donc pour changer cette année, ça sera une partie buffet et une partie "à table" pour manger du canard ou poulet...je ne sais pas encore

[Jialing]

Ce n'est pas moi qui fait le menu du repas de Noël (je le fête avec ma famille), par contre je commence déjà à penser à tous les petits bredele que je vais faire.

Des étoiles à la cannelle, des schowebredele, des petits sablés vanille/chocolat, des butterbredele...

[*Star*]

Jialing ça donne envie tout ça!!

Tu fais des gâteaux à offrir, ou pour la dégustation?

Je voulais me laisser tenter par la confection de chocolats cette année, mais je ne sais pas si j'aurai beaucoup de temps.

[Hilly]

Je vais quand même essayer de préparer une vrai bûche. J'ai jamais osée me lancer....

[Jialing]

Posté par *Star*

Jialing ça donne envie tout ça!!

Tu fais des gâteaux à offrir, ou pour la dégustation?

Oh, juste pour grignoter ! Ma mère avait l'habitude d'en faire quand j'étais plus jeune (ces dernières années un peu moins), donc ça me rappelle des souvenirs. Et puis c'est chouette à faire, ça occupe.

[*Star*]

Posté par no_name

Je vais quand même essayer de préparer une vrai bûche. J'ai jamais osée me lancer....

Je fais une génoise, et je met du nutella et chocolat fondu, en général, c'est un délice.

C'est toi qui a réalisé la salade de fruit spécial Halloween sur ton blog?

Jialing, quand on cuisine ces petites choses, on est vraiment dans l'ambiance de Noël et tu as raison, ça rappelle l'enfance!

[Hilly]

Posté par *Star*

Je fais une génoise, et je met du nutella et chocolat fondu, en général, c'est un délice.

C'est toi qui a réalisé la salade de fruit spécial Halloween sur ton blog?

Jialing, quand on cuisine ces petites choses, on est vraiment dans l'ambiance de Noël et tu as raison, ça rappelle l'enfance!

Tout se qui est sur mon blog c'est des recettes que j'ai faites.

[*Star*]

d'accord!
C'est terrible la salade de fruits!

[Alizuko]

Oula pour ma part ça sera kangooroo ou autruche je ne sais pas encore (ou les deux noel + new year's eve) farci aux marrons et en légumes banane plantin manioc igniam<3 que du bonheur. Mais comme je suis toujours pas aller dans mes épicerie asiatiques ça peut aussi changer niveau accompagnement.

[Tatie Maryse]

C'est à dire un menu composé de pâtés salés de Noël et d'autres plats typiques.
Je les détaille pour ceux que ça intéresse sur www.tatiemaryse.com, le site spécialisé en cuisine antillaise expliquée pas à pas.

[Willy.wonka]

Posté par Jialing

Ce n'est pas moi qui fait le menu du repas de Noël (je le fête avec ma famille), par contre je commence déjà à penser à tous les petits bredele que je vais faire.

Des étoiles à la cannelle, des schowebredele, des petits sablés vanille/chocolat, des butterbredele...

Des bredele


Sinon je fais moi aussi noël avec ma famille, mais le repas sera le même que chaque année, c'est à dire buffet froid avec fois gras, huîtres, saumon, etc, j'aime pas les repas de noêl d'ailleurs, je me rabas toujours sur le pain et sur le chutney quand il y en a puisque c'est le seul truc qui ne me dégoute pas (jeracontemalife.fr)

[Laumie]

Je fais Noël chez mon frère et ma belle-sœur donc je n'ai absolument aucune idée de ce qu'on va manger en plat de résistance.

Par contre, je suis prête à parier pour huîtres/saumon/foie gras en entrée (Mon frère adore les huîtres ^^) et bûche glacée au dessert (On n'est pas beaucoup à aimer les bûches pâtissières dans la famille)

Et y'aura du bon vin vu que mon frère maîtrise dans ce domaine

Noël approche, c'est dans moins d'un mois, il faut commencer à penser à ce que l'on va bien pouvoir manger le soir du réveillon.

A vos recettes !

[Mimolette]

En général on mange beaucoup de plats polonais à Noel, mais c'est ma grand mère et ma mère qui font la cuisine il faut que je demande les recettes.

Au passage, si quelqu'un avait une recette de gateau sympathique à faire pour Noel je suis preneuse

[Jouliie]

En dessert je vais faire un granité litchi-champagne

[Neva24]

Ca y est pour moi le menu de noël est enfin fixé ( je le prépare avec ma maman .. )
Alors ce sera :

Soupe de champagne et petits fours
Foie gras et toasts
Feuilletés de noix de saint Jacques
Chapon farci aux cèpes avec ses légumes
Plateau de fromages
Farandole de desserts ( crumble, macarons et tiramisu )

Rien que de voir tout ça je sens que la journée de préparation sera LONGUE !

[Ezale]

J'aimerais bien essayer de faire une bûche comme dessert mais j'ai pas de recette sous la main à part celles d'internet du coup j'ai un peu peur de la foirer (puis le faire deux semaines avant Noël et en refaire pour le jour J bonjour l'overdose)

[Grenat]

On y a pas encore trop reflechi, mais une chose est sure, il y'aura des bricks de gambas au petits légumes