Défi culinaire de Juin : fais pas ta quiche !!!

[sherpai]

Posté par Rigel

Hum la épinard et la thon/tomate risquent de passer par mon ventre

Du coup moi je vais proposer celle que j'ai faite pour le pique nique Strasbourgeois, c'est la tarte que je préfère faire (et j'aime la manger ).


Tarte tomate/chèvre

Le matos :
- 1 pâte feuilletée
- De la moutarde
- Une bûche de fromage de chèvre
- 4 ou 5 grosses tomates
- 3 oeufs
- Lait, sel, poivre, herbes de provence

Piquer la pâte feuilletée à la fourchette pour ne pas qu'elle fasse des grosses bulles en cuisant (même si c'est rigolo).
La badigeonner de moutarde.
Couper en rondelles les tomates et le chèvre.
Faire un cercle avec en alternant trois tranches de tomates et une de chèvre environ.
Casser dans un les œufs, les battre en omelette, ajouter un peu de lait ou de crème fraiche, du sel, du poivre, des herbes de Provence et verser le tout sur la tarte.

Pouf au four 30/40m à 150°C et c'est bon

Ma tarte c'est le machin sur la gauche


Edit :


Et même que comme y'a deux tomate/chèvre je viendrais mettre une autre tarte d'ici la fin de la semaine

Sayer je l'ai fait ta recette.
Je ne connaisée pas, mais je pe te dire que j'ai aimer et a la maison aussi.avec une salade nikel.
J'ai prit du frommage de chévre frais, dans les fermes.
Fasile j'habie, dans la région ou les bikettes existe.
Merci pour ta recette.
Domage j'ai pas eu le temps de la prendre en photo

[maiia76]

Une petite recette que j'aime bien faire (et qui en plus est assez "light"), ça peut intéresser certaines!

Tarte tomate/moutarde

Les ingrédients nécessaires:

• 1 pâte brisée
• de la moutarde
• 2 tomates moyennes
• des émincés de bacon
• du gruyère

1. Commencer par préchauffer le four à 220°C.
2. Etaler votre pâte brisée dans un moule à tarte, piquer la pâte avec la fourchette. Personnellement je mets un papier cuisson pour qu'elle n'attache pas au moule.
3. Etaler la moutarde dans le fond de la tarte. J'ai mis de la moutarde à l'ancienne parfumée au balsamique, c'est ma préférée :-). Au niveau de la quantité, c'est selon ce que vous aimez, et si vous aimez que ça pique beaucoup ou pas!
4. Mettre une couche de gruyère. Là encore, en mettre plus ou moins selon le degré de gourmandise.
5. Disposer les émincés de bacon et les tomates, puis recouvrir du reste de gruyère.
6. Enfourner pour 35 minutes.

J'espère que ca vous plaira!
Bon appétit!!

[Queen Bitch]

La tarte aux épinards et ricotta de amy64974 a rencontré un franc succès au pique-nique parisien!

[Tree Hugger]

Cooooooooooooooool, moi qui manquais d'inspiration et qui adore les quiches et les tartes... Du coup j'ai voté en fonction de mes goûts, sans avoir testé les recettes, mais tout a l'air super bon !

[Maryn]

Ça me donne drôlement faim tout ça

[maiia76]

Posté par LaPetiteLea

Plus de nouvelles du défi culinaire
Up !

les votes étaient jusqu'à hier soir minuit, donc le temps qu'ils comptabilisent je pense que c'est normal :-)

[maiia76]

Posté par Cléanthis

Et nous connaissons maintenant les résultats de ce défi !

La tarte à la tomate reste un grand classique pour la plupart d'entre nous, la preuve avec le podium :

3/ A la 3° place, faites du bruit pour féliciter Rigel et sa tarte tomate/chèvre !

2/ En 2° position, c'est une variation autour de la tarte à la tomate et qui a connu le succès, que Maiia76 nous a proposé avec sa tarte tomate/moutarde !

Et enfin, la recette qui a convaincu le plus de monde, celle qui est encore plus populaire que la tarte à la tomate, c'est...

1/ La tarte aux poivrons, lardons et crottins de chèvre de Romy. !

Nous pouvons donc en déduire que pour faire une tarte qui tue tout, il faut utiliser la tomate... et le chèvre !

Voilà, j'espère que vous avez fait le plein d'idées pour emporter à manger sur la plage cet été, et gardez un oeil sur le défi qui arrive, il va vous aider à compléter votre Tupperware estival !

Je suis un peu en retard mais merci pour vos votes!!
:-)