Dernière recette de cuisine réalisée?

[kyfia]

Moi aussi je venais parler tiramisu... mais celui aux spéculoos... ma spécialité, je l'ai fait et refait, toujours le meme succès d'ailleurs cette fois c'est mon petit cousin Antoine qui fete son anniversaire (et donc, selon la tradition familiale, a le droit de choisir le dessert) a demandé mon tiramisu spéculoos

[medulle]

Un rissotto courgettes et champignon

[Akrilik]

C'est pas un truc à se taper le cul par terre mais il me restait un oeuf, j'étais affamée alors j'ai battue le tit oeuf et j'ai mélangée à de la chapelure pour en faire des petits beignets. D'habitude je le fais pour finir la chapelure mais là sa va finir par devenir un plat à part entiere.

J'aime trop.

[Gringo]

Posté par Akrilik

C'est pas un truc à se taper le cul par terre mais il me restait un oeuf, j'étais affamée alors j'ai battue le tit oeuf et j'ai mélangée à de la chapelure pour en faire des petits beignets. D'habitude je le fais pour finir la chapelure mais là sa va finir par devenir un plat à part entiere.

J'aime trop.

Tu mélanges l'oeuf et la chapelure tu fais une boule, et ensuite tu fais quoi?

Sinon quand il reste un oeuf on peut aussi faire un oeuf à la neige. C'est possible de faire de la crème anglaise avec juste un jaune d'oeuf et ça fait un bon dessert sans trop d'effort.

Pour la fête des pères je lui fait ça. C'est dur, galère, je ne m'en sors pas. Je réessaierai un jour un autre extravagance pour me faire la main.

[Dies Irae]

Testé récemment le gratin d'asperges au roquefort.
Il faut bien faire dégorger les asperges parce qu'elle rendent beaucoup d'eau, mélanger le roquefort avec de la crème fraîche (plus sel, poivre), gratiner le tout avec du rapé, et c'est un orgasme papillaire.

[Gringo]

Posté par Rainer

Wouah ! Tu tapes fort C'est normal de galérer pour le coup. As-tu finalement été jusqu'au bout ?

Oui j'ai fini par réussir. Je goûte ça ce midi, on verra si c'est bon.

Les bavarois et les meringues je maitrise à force, mais les choux c'est tout nouveau.

Je crois que j'y ai passé 4h/5h.

Edit après goûtage: à refaire avec des abricots plus forts en goût, mettre de l'alcool pour réhausser les saveurs (j'avais ni cognac ni amaretto). La pistache sinon c'est nickel on la sent bien. Le truc des choux au milieu de la mousse c'est original et bien trouvé.

[Lissi]

Vendredi, j'ai fait des lasagnes (pour la 1ère fois! Et elles étaient vraiment bonnes..), un gâteau au chocolat et un crumble aux pommes.

[A.Nead.]

Un marbré au choco trop trop moelleux.

Un pain d'épices

[Ellipse]

Alors pour la "sushis party" de samedi soir.

- Des sushis saumon et des sushis aux crevettes.
- Des makis au saumon, saumon fumé/avocat, tarama, surimi-avocat.
- Des sashimis saumon , surimi, avocat et crevettes (mais bon c'était pas le plus dur à faire ^^).

[Deer Prudence]

Posté par Gringo

Pour la fête des pères je lui fait ça. C'est dur, galère, je ne m'en sors pas. Je réessaierai un jour un autre extravagance pour me faire la main.

Oh mais c'est complétement génial!!!
J'adore l'idée ♥

[Akrilik]

La préparation d'un sorbet groseille. Au pif parce que je trouvais pas ce que je voulais sur le net. Je vais la faire turbiner demain je pense.

[Pixie .]

Une croissant party
Bon ok, c'est pas vraiment une recette mais c'était vachement bon. J'ai fait ça avec un appareil de la marque Tupperware, et j'ai un peu mis tout les restes :
- tranche de fromage/jambon
-crème fraiche/lardons/gruyère
- vache qui rit/blanc de poulet
-chocolat

La prochaine fois je tente des trucs plus funs! En tout cas c'est bien pratique pour un repas vite fait.

[Maryn]

Des pains pita !
J'ai découvert ça il y a quelques temps dans un restaurant, depuis je suis devenue fan
Par exemple à midi j'ai fait un pain pita tartiné de saint moret, et garni de rondelles de concombre et de cubes de féta, un délice
Comme variante je fais aussi le pain pita toujours tartiné de saint moret (c'est moins sec) garni de salade, rondelles de tomate, oignons émincés, lamelles de poulet saveur kebab (ou pas).

[Combustion_interne]

des iles flottantes (miam!)

[Elene Owlwool]

Des petites cocottes de camembert rôti au lardons et romarin. Servi avec des pommes de terre au four et de la salade.

[Cha]

Une omelette avec plein d'herbes de provence et lardon, c'était dégueu'

[Pecan]

Cuisine de reste ahah :

Une quiche tomate/courgette/parmesan.

Car nos neufs et notre parmesan allaient être périmés ... et que la courgette commençait à avoir une sale tête.
Un peu fait au feeling, mais c'était bon !

[Pecan]

Des pancakes
Pas trouvé de myrtilles, ça doit pas être la saison, donc j'ai mis des framboises.
Trop bon !

[Cha]

Ce matin la totale: pancakes avec du beurre fondu et sirop d'érable

[Willy.wonka]

Des cookies aux pépites de chocolat (ceux de Flo)