Ton menu régressif.

(Un sujet inspiré par Caa Yari ! :redface_old

Je crois qu'on a toutes nos petites recettes (souvent pas bien compliquées) qui datent de l'enfance et qu'on aime ressortir quand on a besoin de réconfort ou juste envie d'un retour en arrière... Alors quel est selon toi le menu parfait pour un petit voyage dans le temps ?

Les crêpes & les gaufres, un peu comme tout le monde je pense !
Sinon, le fameux jambon-coquillette.
Et pour ma part, j'aime bien la semoule au lait aussi :3

Le petit déjeuner régressif parfait : un bol de chocolat chaud, des tartines de ficelle avec du beurre demi-sel et de la confiture d'abricot.

Au goûter : un lait-fraise, une brioche ronde avec une barre de Milka plantée dedans.

En entrée : des œufs mimosa.

En plat : De la purée maison mélangée à un œuf dur passé à la moulinette, ou des pâtes à la crème fraiche servies avec un œuf poché. Ou une assiette d'oseille à la crème avec un œuf dur en tranche disposé par-dessus (j'ai depuis une obsession pour les œufs...)

En dessert : du riz au caramel maison ou un gâteau au chocolat râpé.

[Ruby]

J'ai tout de suite pensé aux coquillettes.
Mais il y a aussi les oeufs à la coque, avec des mouillettes faites de pain de mie toasté.
De la bonne baguette avec une barre de chocolat plantée dedans.
Ou sinon, un thé au lait, dans lequel je trempe des petits beurre ou n'importe quel autre biscuit.

[Mélusine.]

Purée - Jambon
Coquillette - Jambon
Bouillon de poule - Vermicelles
Pain avec du chocolat
De l'ebly aussi et de la purée de pois cassé

Les ovomaltines aussi, c'était mon gouter

[Wayzea]

La tarte aux pommes.
La soupe aux pâtes.
Les coquillettes.
Jambon-purée avec un puits pour mettre la sauce (le volcan).
La compote pomme-coing.
L'arbre à brochettes de bonbons (spécial goûter d'anniversaire).

Petit dej : un chocolat chaud avec un ou deux REM émiettés dedans. Ou de la viennoise avec du nutella

[GetLost]

Posté par Ruby

Mais il y a aussi les oeufs à la coque, avec des mouillettes faites de pain de mie toasté.

Même chose.

Sinon les tranches de pain blanc au beurre trempées dans du chocolat chaud que je mangeais avec mon frère tous les dimanches devant vidéo gag (loose) vers 17h. Tout ça en guise de dîner = vachement équilibré.

[Nyx]

La première chose qui me vient à l'esprit: le mélange purée-jambon mixé. LE repas que ma mère me servait quand j'étais malade, et qu'elle m'amenait au lit.

Sinon la bouillie goût chocolat.
Les quadros.
Les Kinders Country.
Les bâtonnets de poisson pané.
Une tartine baguette/beurre salé/fraise/sucre.
Le bouillon de ma grand-mère avec des perles du Japon.

Edit : Shame on me, j'ai osé oublier le lait de poule (lait, jaune d'oeuf, sucre vanillé)

[Elfamelie]

Une assiette saucisses cocktail/gnocchis ahahah.

[Gustave]

Purée Mousline et steak hâché en petits morceaux, le tout mélangé énergiquement. C'est très vilain d'aspect mais très réconfortant.
Les "oeufs surprise". C'est une invention dont j'étais très fière, il s'agissait de prendre un demi oeuf dur, d'ôter le jaune, de le mélanger à la garniture qui se présentait à moi (l'idéal étant une sauce bolognaise, ou des épinards à la crème) et de remettre le mélange à la place du jaune. J'avais l'impression d'avoir créé le plat du siècle.
Et surtout, la "soupe au tapioca". C'est le seul truc que cuisinait mon père, et encore il fallait s'y mettre à trois avec mes soeurs et le supplier des heures durant... Je ne sais pas exactement comment il fait ça, je pense que c'est juste du lait bouilli avec du sucre et du tapioca, mais je sais pas, on adorait ça. Parfois j'en ai très envie, mais j'ignore comment le faire.

Le chocolat fondu avec du pain & un verre de lait froid.

[Constanz]

Les céréales dans un grand bol de lait.

Posté par Bleue van Meer

(Un sujet inspiré par Caa Yari ! :redface_old

Tiens, c'est cool ça !

Je repasserai plus tard.

[Grenat]

Les dinosorus et les barquettes de LU
Les coquillettes
La Truffade
Le jambon grillé à la poelle
Les oeufs à la coque
Les saucisses de strasbourg

Oeuf à la coque avec des morceaux de pain de campagne grillé.
Des spaghetti avec une bolognaise maison, plein de cantal rapé et du parmesan par-dessus.
Une soupe de poisson maison (pas celle lisse, ça c'est nul, je veux des pommes de terre dedans), avec rouille et aioli maison et d'immenses tranches de pain de campagne grillé.

Il n'y a que mes parents qui savent faire ça correctement, moi c'est toujours moins cool

[Amarcord]

C’est drôle, le mot coquillettes ne m’évoque pas du tout la même chose que vous. Pour moi quand j’étais petite, les coquillettes c’était un plat à base de farce de gigot d’agneau et d’oignons que ma mère faisait cuire au four dans des coquillages récupérés de coquilles Saint-Jacques. C’était succulent. J’aurais bien voulu en cuisiner moi-même mais je ne connais pas la recette =(
Après il y a la salade de riz de mon père, simple mais efficace, qui avait marqué mon enfance.
Les pizzas faites maison de ma mère.
Le poisson pané (où je ne mangeais que la panure et laissais de côté le poisson dégueulasse).
Le steak haché à l’oignon (premier surgelé que j’ai connu, avant même de connaître le steak haché nature ! Je ne sais pas si ça se vend encore…).
Les yaourts Frutos (ceux-là).

[Grenat]

Posté par Amarcord

Le steak haché à l’oignon (premier surgelé que j’ai connu, avant même de connaître le steak haché nature ! Je ne sais pas si ça se vend encore…)..

Si Mon cheri en avait acheté sans faire attention et en ouvrant la boite je me suis demander de quand il datait vu la couleur !

[nausicaa35]

La purée-jambon évidemment !
Le Nesquik avec le reste de chocolat à manger avec le doigt une fois le bol terminé
Les biscuits Oreo's, qu'on tourne pour racler la créme avec les dents

[Queen Bitch]

Les tortellinis au bouillon avec plein plein de parmesan qui fond et file et tombe dans le fond et forme une grosse boule de parmesan fondu qu'on récupère à la cuillère à la fin! Ma grand-mère maternelle (donc italienne) m'en faisait tout le temps quand j'allais chez elle.
Sinon y a quelques temps j'ai eu une expérience proustienne quand ma mère a refait des penne à la vodka. Elle les avait pas faites depuis tellement longtemps que je me souvenais même pas en avoir déjà mangé et j'ai reconnu l'odeur ti suite!

[Winter River]

Les coquillettes, si possible passées à la poêle avant pour qu'elles soient croustillantes.
Le gratin de crozet
Les bols de Nesquick le matin au petit déjeuner
Les crumbles aux pommes et bananes
Les bananes écrasées avec du sucre ou les bananes en "bateau", avec citron voire miel
La purée Mousseline avec un oeuf cassé dedans
Les petits suisses