Pâte à tartiner aux speculoos

[Nena Canela]

Recette super simple qui évite d'acheter la pâte à tartiner Lotus (qu'on trouve pas partout en plus).

28 cl de lait concentré non sucré
175 gr de speculoos

- Emietter les speculoos au robot. Ca doit vraiment devenir très fin.
- Faire chauffer le lait concentré sans aller jsuqu'à ébullition.
- Ajouter les speculoos hors du feu et bien mélanger.
- Mettre le mélange dans un pot et laisser refroidir. Et mettre au frigo.

Il faut vraiment mettre la quantité de lait concentré indiquée, sinon c'est trop liquide.

Enjoy !

[Insomniac]

Merci vraiment beaucoup. Je cherche en vain la pâte à tartiner au speculoos de Lotus du coup cette recette va bien m'aider et me fait très plaisir. :biggrin:

[CottonCandy]

Oh beh, j'vais essayer d'en faire pour le chéri, il kiffe les spéculos!
Mais bon, faudrait que j'ai un robot d'abord.
Merci en tout cas!

[starbucks-lady]

Posté par CottonCandy

Oh beh, j'vais essayer d'en faire pour le chéri, il kiffe les spéculos!
Mais bon, faudrait que j'ai un robot d'abord.
Merci en tout cas!

Je pense que tu peux les écraser toi même, meme si ca doit prendre un moment vu qu'apparemment il faut que ce soit super fin..

[Nena Canela]

Posté par starbucks-lady

Je pense que tu peux les écraser toi même, meme si ca doit prendre un moment vu qu'apparemment il faut que ce soit super fin..

Oui, c'est faisable aussi à la main (et c'est plus long c'est clair). Pour la glace aux speculoos je les avais écrasés avec le fond d'un verre.

[mandy592]

Hum , ça doit être bon ça :sick:

Si on a du lait concentré sucré ça marche aussi? Ou ça fait beaucoup trop sucré?

[Insomniac]

Posté par Treize

Si on a du lait concentré sucré ça marche aussi? Ou ça fait beaucoup trop sucré?

Justement c'est la question que je me posais donc dans le doute je suis allée acheter du lait concentré non sucré car j'ai peur que ce soit trop sucré. J'essaierai cette petite merveille demain :wink:

[Nena Canela]

Posté par Treize

Si on a du lait concentré sucré ça marche aussi? Ou ça fait beaucoup trop sucré?

C'est déjà bien sucré, alors je pense que ça risque de faire trop avec du lait concentré sucré.

Par contre, prenez plutôt des speculoos LOTUS. J'ai essayé avec des Delacre et ils sont pas aussi bons.

Posté par Nena Canela

C'est déjà bien sucré, alors je pense que ça risque de faire trop avec du lait concentré sucré.

Par contre, prenez plutôt des speculoos LOTUS. J'ai essayé avec des Delacre et ils sont pas aussi bons.

Merci

Je verrai alors. Je sais pas si on trouve les Lotus en France?

[Embers]

JE VEUUUUUUUX ça !!

[Nena Canela]

Posté par Treize

Je verrai alors. Je sais pas si on trouve les Lotus en France?

Oui t'en trouves. C'est ceux dans un paquet transparent.

[Insomniac]

Bon j'ai tenté l'expérience et j'avoue que je suis un peu déçue.
Tout d'abord, ma pâte est "intartinable" car elle est vraiment trop compact. Ensuite, je la trouve assez peu sucré donc je tenterai plutôt avec du lait concentré sucré si je retente l'expérience. Et pour finir, je trouve que sur un tranche de brioche, le goût n'est pas si prononcé que ça et j'ai parfois du mal à reconnaitre le goût du speculoos.

[Nena Canela]

Posté par chou_78

Tout d'abord, ma pâte est "intartinable" car elle est vraiment trop compact.

Ah c'est bizarre, moi au contraire elle est trop liquide. Et pareil pour les gens que je connais qui ont essayé.

[Insomniac]

Posté par Nena Canela

Ah c'est bizarre, moi au contraire elle est trop liquide. Et pareil pour les gens que je connais qui ont essayé.

Bah mince, j'ai du merdé quelque part lol.