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Une recette facile (je n'en connais pas d'autres) du porridge :

- 180 ml de lait (j'ai mis du lait de soja, mais du lait de vache va très bien)
- 30 g de flocons d'avoine (soit 3 grosses cuillères à soupe)

Faire bouillir le lait, baisser le feu, rajouter les flocons d'avoine. Remuer, laisser mijoter. On peut rajouter des morceaux de fruits (ex : des cubes de pomme ou des tranches de banane) et du sucre roux (1 cuillère à soupe à peu près). Une fois que le mélange a pris un peu de consistance, sortir du feu et laisser reposer 5 min. Une fois plus compact, on peut rajouter du miel, du sucre, du cacao, tout ce qu'on veut, et hop c'est prêt à être mangé.

Je viens d'essayer et franchement c'est super bon ! Chaud, fondant, goûtu, hyper facile à digérer, miam ! Le point négatif qui n'engage que moi, c'est la texture, qui m'a fait penser à du riz au lait - or, je déteste le riz au lait. Il y a certaines personnes qui le font cuire moins longtemps, ce qui fait que la texture est plus liquide. A voir selon ses propres préférences.

[madmoizellefee]

Pour 2 personnes, il faut:
1 courgette
1 tomate
1 boule de mozza
1 verre de riz
huile d'olive
sauce tomate type tomatocoulis

Dans un plat à gratin, on met un peu d'huile d'olive dans le fond.
On étale le riz cru par dessus.
On coupe en rondelle la tomate, la courgette et la mozza.
On fait des petits tas: 1 tomate, 1 courgette, 1 tomate, 1 courgette, 1 mozza.
On verse le tomatocoulis par dessus histoire de recouvrir le tout.
Vous pouvez si vous le voulez agrémenter de jambon cru, ou de chapelure (ou des 2!)
On le cuit 40 minutes au four à 220°C.

Votre homme va en raffoler! (et mine de rien, vous arrivez à lui faire manger des légumes )

[Llits]

Pour deux personnes :
2 escalopes de poulet, 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, une cuillère à thé de vinaigre de vin, une cuillère à soupe de miel, une petite brique de crème liquide light ( pour contrebalancer le miel ! ), sel poivre et paprika.

Couper les escalopes en gros dés, les saupoudrer de sel, de poivre et de paprika et les faire cuire dans un fond d'huile. Quand ils sont presque cuits, les retirer de la poêle, verser le vinaigre et faire chauffer vite fait et ensuite, rajouter la crème et le miel, mélanger, remettre la viande, rectifier l'assaisonnement.
Nickel avec des pâtes fraiches, en plus ça cuit super vite.

[Sugar]

Llits, j'ai testé ta recette hier et on a beaucoup aimé !!