Vos petits plaisirs et menus des Fameuses Fêtes de Fin d'année

[Mojito]

merci c'est sympa ça comme expression se taper la cloche je prends en note

Le 24 au soir, avec les parents et la soeur de l'amoureux..
Toasts divers/chips/saucisses apéritives avec un cocktail maison fait par l'amoureux.
soupe crèmeuse aux asperges.
En entrée, mini gratin de poisson.
Ensuite, coeur de cabillaud avec des petits légumes, et des cônes de purée de pomme de terre.
Bûche glacée chocolat/vanille et bûche mousseuse aux trois chocolats.

Le 25 midi (et après-midi), cette fois avec la famille du frère de l'amoureux..
Toasts divers/chips/saucisses apéro avec cocktail à nouveau.
Bouillon de poule.
En plat principal, il y avait de la dince farcie, toutes sortes de légumes, des pommes duchesses, des poires confites et de la sauce aux airelles (n'aimant pas trop tout ça, pour ma part, c'était boulettes végé avec pommes duchesses et légumes).
Bûche glacée au chocolat.
Plateau de fromages/charcuterie avec pain.
Bûche mousseuse aux trois chocolats.
Et pralines pour ceux qui voulaient.

Le 26, les restes x)

[madmoizelle N]

Le 24 on a fait:

Huitres, crevettes et foie gras en entrée
Chapon et pommes de terres grenailles en plat
Buche caramel, fruits de la passion en dessert

Pour le nouvel an ce sera un grand buffet:

Mini nems, toasts au tarama, aux oeufs de lumpe et au tzatziki
Feuilletés au saumon fumé (etaler du saumon fumé sur une pate feuilleté tartinée de crême fraiche et d'aneth, rouler comme un gros boudin et couper des petits roulés, cuire au four)

Rôti de dinde, pommes de terres au four, haricots verts

Bûche de noêl aux fruits et bûche de noël au chocolat faites maisons

Tout ça arrosé de Gaillac et de vins de bourgogne avec bien evidemment du champagne...

[Kiwilie]

Alors pour ce réveillon de Noël, j'ai du cuisiner pour le 24 et le 25, ce fut donc :

en apéritif : canapé de toast à la truite fumée et au foie gras
en entrée : saumon au beurre blanc
en plat : hachis de confit de canard avec de la purée maison
plateau de fromages et salade verte
en dessert : une bûche patissière au chocolat et à la poire


en apéritif : canapé de toast au foie gras et au fromage noix/figues
en entrée : coquilles saint jacques
en plat : roti de veau horloff avec de nouveau purée maison à la demande de tout le monde
plateau de fromage et salade verte
en dessert : une bûche patissière au marron

Voilà, tout le monde a dit que c'était très bon, mon copain a adoré et était très content des réveillons que j'avais organisé et surtout personne n'est tombée malade donc je suis rassurée.

[tchitcha04]

alors jour de l'an:

feuilletés aux knackis, tortillas
repas mexicain: burritos , quesadillas , caquamole et tutti cuanti
plateau fromages
salade de fruits , gâteau de savoie au coulis de framboises

le tout arrosé de champagne biensûr!!!!

le 31 je le fais avec 6 amis, en on vient de faire les courses .

Apéro :

• toasts avec oeufs de lompe
• toats avec terrine de saumon, crevette et écrevisses
• petits feuilletés
• des saucisses cocktail

Entrée :

• paté en croute avec salade

Plat :

• raclette

Dessert :

• bûche aux 3 chocolats
• omelettes norvégiennes

Boissons :

• Porto
• bières
• 4 coca
• 1 soda orange
• 2 bouteilles de vin blanc
• 2 ou 3 bouteilles de champagne

[Koalou]

On l'a fêté le 23 avec la famille de mon copain, c'était des trucs tout fait car ils n'avaient pas le temps, mais c'était pas super mauvais non plus. En entrée des toast tout fait Carrefour (je déconseille). En plat une volaille farcie au fois gras (très bon) et des patates au four. De la salade verte. Puis en dessert des mignardises.

Bon le 24 en duo avec mon copain à la maison. J'ai fait des toasts avec du pain de mie (rillettes de saumon, mousse de canard + cornichons, saumon fumé, mortadelle, aussi jambon cru + mozzarella toastés au four). Et des feuilletés "maison" à la saucisse, à l'emmental et à la mozarrella. Une salade verte avec des mini-crevettes. Arrosé d'Oasis "Pêche Abricot". Hélas on a oublié de prendre un dessert donc pas de bûche snif mais heureusement on avait des Ferreros Rocher

Pour le 31 comme on a toujours rien de prévu :rolleyes: à mon avis je vais copier sur Adessa et faire une raclette pour 2.

[Liana]

Décidément, moi qui trouvais que la raclette ça ne faisait pas trop repas de réveillon, on est pas les seuls à manger ça demain soir !
En entrée, sûrement quelques toasts, mais vraiment très peu. Puis, raclette pour deux, et en dessert, une grosse fondue au chocolat.

[Kiwilie]

Alors nous nous sommes -enfin- décidés pour le 31, ça sera avec une dizaine de copains
- au début, apéritifs et cocktails
- une raclette avec charcuterie et crudité pour les végétariens
- bûche glacée

et hop ! en route pour les pistes en ski ! Ca va être sympa

Bon réveillon à toutes

[Elfamelie]

Je crois que le menu est enfin conceptualisé pour le réveillon (reste "plus qu'à" faire les courses)...
Apéritif : ? et foie gras en entrée,
Filet mignon au miel et aux épices, avec des galettes de pomme de terre aux champignons et du riz,
et en dessert une salade de fruits exotiques avec des meringues.

Réveillon du 31 :
- Apéro (chips, toasts, saucisses apéritives, ...) et cocktails.
- Une petite assiette de soupe aux légumes verts.
- Pour certains, des huîtres gratinées. D'autres, des deux crèpes au fromage + salade, et pour les neveux, des trésors de la mer Iglo.
- En plat principal, fondue bourguignonne (et plateau de fruit de mer pour la belle-soeur végé)
- Bûche glacée.
- Gateau mousseux aux trois chocolats.

Et le 1er janvier..
- Apéro (encore)
- Bouillon de poulet
- Steack de thon, sauce au poivre, croquettes de pomme de terre, salade, carottes et petits pois (et ananas).
- Bûche glacée.
- Gateau mousseux aux trois chocolats (j'ai pas su là !)
- Une ou deux pralines avec café.

Y'a pas mal de trucs que je n'ai pas mangé mais bon.. C'était consistant !