Pour celles qui ne mangent pas chez elles le midi : Fac, boulot...

[Elfamelie]

J'ai toujours beaucoup galéré pour déjeuner le midi quand j'habitais à Paris, mais maintenant que je suis en Allemagne pour cette année, j'arrive enfin à bien manger, et suffisamment ! Il y a un très bon RU buffet froid et chaud, et on paye son repas au poids, je m'en sors pour 3-4 euros tous les midis et je suis vraiment rassasiée pour la journée, je peux manger de la viande, des crudités, des féculents, et mine de rien ça me permet de retrouver un bon équilibre alimentaire.
Le service est relativement rapide puisque chacun se sert, même aux heures de pointe ça se passe bien - il y a 2 autres RU dans la ville, un peu moins chers, mais moins bons.

[Syrena]

Je rentre presque jamais chez moi le midi, car pas le temps!

Enfin, quand j'étais à la fac, j'avais le temps de rentrer, donc la question se posait pas trop. Mais depuis que je suis en BTS, ça pose problème, car en plein centre ville dur de trouver qqch pas cher...

Lors de ma 1ère année, soit j'apportais des plats que je faisais moi même la veille et je les faisais réchauffer au micro ondes mais c'est super relou, car y a 3 micro ondes pour une 100aine d'élèves qui mangent sur place le midi -__-
Ou soit, le plus souvent, j'allais acheter à manger au petit casino allées jean jaurès, mais trop cher à force... 4€/ jour ça commence à faire, même si c'est plus équilibré qu'un mac do ou panini!

Du coup, maintenant, tant pis, j'ai décidé que je me ferai tous les jours mes plats et je m'armerai de patience devant les micro ondes du bahut Enfin, si vraiment, j'ai la flemme attitude, j'irai au petit casino, mais bon.. mes finances me le permettent pas vraiment!

Depuis l'année dernière, j'ai pas de cantine dans mes centres de formation. Du coup c'était plat préparé tout les jours mais bon ça commence à me gaver sérieusement. Je sais pas encore très bien faire la cuisine mais j'ai décidé de mis mettre avec mes copines pour débuter. Ca ne peux pas me faire de mal

[Ritournelle.]

Je remonte ce topic.
Il n'y a pas de micro onde à la fac, il y a un RU mais je n'ai pas assez de temps pour y manger. Et je commence à en avoir ras le bol des sandwichs surtout que je manque d'inspiration.
Alors si vous avez des idées de sandwichs ou des idées de plats froids je suis preneuse.
Ceci est un appel désespéré.

[Solemnia]

Posté par Ritournelle.

Je remonte ce topic.
Il n'y a pas de micro onde à la fac, il y a un RU mais je n'ai pas assez de temps pour y manger. Et je commence à en avoir ras le bol des sandwichs surtout que je manque d'inspiration.
Alors si vous avez des idées de sandwichs ou des idées de plats froids je suis preneuse.
Ceci est un appel désespéré.

Pourquoi tu n'utilises pas le système des bentos ? En plus vu que ça a été une grande tendance il y a peut, tu peux trouver beaucoup de recettes et les boites bentos ne sont pas très chères

[Ritournelle.]

@SoliS : J'ai écumé les blogs de recettes à bento, mais la plupart du temps c'est vraiment des aliments qu'on a pas sous la main ou il faut faire réchauffer le plat. A moins que tu ais des liens intéressants ?

[Feflux]

Quelques idées en vrac :
- Tu peux faire une quiche/tarte que tu mangeras froide, accompagnée de carottes râpées par exemple ou d'une salade d'endives avec des morceaux de pommes et de comté ou bleu. Comme la carotte et l'endive sont des légumes de saison tu devrais pouvoir en trouver facilement et pour pas trop cher. Pour la quiche/tarte, tu as l'embarras du choix et l'avantage, c'est que tu faire 3 ou 4 repas avec une quiche en base. Par contre faut avoir un four, c'est sur :/
- Tu as aussi les salades de riz qui laissent pas mal de possibilités et qui s'adaptent bien selon les saisons
- Pour les sandwiches, tu peux aussi varier les pains : pita, ciabbatta, pain de mie complet... Ça t'inspirera peut-être
- Pour t'inspirer, hésite pas à parcourir les blogs cuisine, marmiton and co et à noter des idées, ce qui te permettra ensuite d'avoir une bonne base et de faire les courses en fonction

[Solemnia]

Posté par Ritournelle.

@SoliS : J'ai écumé les blogs de recettes à bento, mais la plupart du temps c'est vraiment des aliments qu'on a pas sous la main ou il faut faire réchauffer le plat. A moins que tu ais des liens intéressants ?

Je sais qu'il y a des livres de cuisine étudiants/bento pas mal, comme a dit Feflux tu peux faire des petites salades, des petits morceaux de tartes/quiches ou des tout petits sandwich ... après je penses que tout peut presque se faire, tu choisis ce que tu aimes manger et tu l'adaptes à la boite . ça t'aides pas trop mais bon ^^

[Ritournelle.]

@Feflux et @SoliS : Merci. Je vais essayer de trouver l'inspiration. J'ai acheté une boite qui est censé garder au chaud les aliments. Je verrai si ça fonctionne, ça donnera plus de possibilités.

[Morra]

je n'ai pas de boulot et je ne suis pas à la fac mais quand j'étais au lycée si ej devais manger sur place je prenais les restes du diner de la veille. je trouve que c'est le mieu à faire. c'est économique, tu sais d'ou ta bouffe viens, et puis si tu cuisines pas gras, tu gardes ta ligne.
puis si tu regarde sur le net il y a des petites boites pour le repas tellement mimis... ^^
dans ce genre (mais il y a plein d'autre types de boite):

[Collapsus]

Je suis une grande adepte de l'association cake salé / salade pour ma lunchbox du midi, personnellement. Je faire cuire ma pâte dans des moules à muffins, ça me permet d'avoir des petites portions et ca ne sèche pas...
J'ai mes petites associations préférées, comme -poivron / feta-, -tomate séchée / chèvre- et -courgette / champignon / chèvre-, mais tout est plus ou moins possible ...
Je fais des petites tourtes et tartes aussi parfois.

Désolée pour la photo un peu moisie, mais...

(Ici avec salade de pousses d'épinard et un peu de feta, et ma mini-fourchette.)

[marialicious]

Juste un détail, traditionnellement les bentos ne se réchauffent pas

Sinon à la fac ce semestre je n'ai pas le temps d'aller au restau U, il y a une cafét avec des sandwichs/viennoiseries etc mais c'est gras, peu équilibré et surtout on s'en lasse vite (d'autant plus qu'étant végétarienne, j'ai très peu de choix).
Je vais essayer de me motiver à faire des bentos, en plus pour avoir passé un an au lycée au Japon je devrais être inspirée puisque ma mère d'accueil m'en faisait tous les jours !

[Ankhsounamon]

Quand j'étais en stage l'an dernier, il n'y avait rien pour se restaurer sur place et il fallait remonter une lonnnggguuueee rue pour trouver la première boulangerie. Donc je me prenais à manger tout les jours. Mon tupperware de base était : mélange de féculent + légume (optionnel) + viande ou légumineuse et je me prenais en dessert un bout de pain avec du fromage et ou un fruit.
Comme mélange classique que je faisais (si ça peut vous donner des idées ) :
- riz + endives poellées avec du miel + poulet
- pomme de terre + mache + hareng mariné (froid)
- purée pois chiche/pomme de terre + emmental
- poulet au curry + riz
- riz ou pâtes + thon en boîte + maïs + tomates
- quiche sans pâte maison + salade

ça m'a forcé à chercher des recettes pour ne pas manger toujours la même chose. Après, une fois par semaine, avec les collègues, soit on allait s'acheter un truc à l'extérieur soit on allait au resto.

Maintenant, il y a un self là où je travaille donc ça règle le problème. Je trouve que c'est un peu trop gras (accompagnements (légumes/pâtes ...) beurrés/huilés, viandes baignant dans la sauce) mais comme on a toujours le choix avec plat du jour/poisson/grillade j'arrive toujours à trouver mon compte. Et en entrée, il y a toujours plein de crudités !

[jeune&jolie]

pour moi souvent j’emmène avec moi de repas par ce que j'aime pas trop manger dehors !! souvent j’emmène genre tuperware de salade de riz ou de pâtes et c'est bonifiant

[Dorothy]

J'ai une question (un peu bête) pour celles qui s'emmènent des salades faites maison (avec de la salade je veux dire).
Il faut faire attention à l'assaisonnement non ?
Je veux dire, on peut pas laisser la salade baigner dans l'huile toute la matinée (et la nuit si on la prépare la veille), sinon ça n'est plus très mangeable ?
J'ai un gros doute en fait
Il faut faire attention au type d'assaisonnement que l'on met (huile ou pas) ou bien le stocker séparément, non ?