Recettes pour manger équilibré et pas cher

Un livre de cuisine pour les petits budgets ? "Encore !?", vas-tu me dire... Oui, mais non. Il ne s'agit pas d'une éničme offensive marketing dans le secteur trčs concurrentiel des bouquins de cuisine. Cette fois-ci, Mangez équilibré, 80 recettes pour petits budgets est, en plus d'un livre utile, le moyen de faire une bonne action. En effet, pour chaque livre acheté, 1 euro est reversé ŕ la Croix-Rouge française.
Les 80 recettes ont été crées par des chefs cuisiniers sur la base de deux critčres :
- ne pas coűter plus de deux euros,
- offrir une alimentation équilibrée.
Et, tant qu'ŕ faire, elles sont aussi délicieuses - il paraît... - et rapides ŕ préparer.
Le bonus, ce sont des astuces pour choisir de bons produits pas chers, établir des menus de saison, éviter le gaspillage, etc.

De toutes façons, les expressions "tagliatelles au coulis de courgettes", "aumôničres au poulet", "tartare de thon et d'avocat" ou "moussaka aux courgettes" suffisent ŕ me convaincre de l'intéręt du bouquin.

Mangez équilibré, 80 recettes pour petits budgets
(éditions Sélection du Reader's Digest, 5,95 euros)